Trout

324-Trout
Zajednički obrok smatra se suštinskom tradicijom, koja je zauvijek ukorijenjena u našem društvu. Za takav događaj, mnogi kuhaju pastrmku pečenu u peći. Ova veličanstvena riba ima nenadmašan ukus i niz korisnih elemenata. Čak i nakon termičke obrade, bogata je vitaminima, cinkom, masnim kiselinama, magnezijem. Osim toga, riba se smatra niskokaloričnim dijetetskim proizvodom.

Pastrmka pečena u rerni je često glavno jelo porodičnog obroka. Skoro svatko voli - odrasle i djecu, za izvrsnu aromu i sočnost mesa. Kuhari su razvili veliki broj opcija za kuhanje pastrmke. Razmotrivši neke od njih, mnogi su uspjeli stvoriti nevjerojatno ukusno jelo u svojoj kuhinji.

Ako kuvar kupi svježu pastrvu iz trgovine, pecite je što prije.

Kada vreme ističe

324-Trout
Današnji tempo života potiče zaposlene ljude da provedu što manje vremena za kuhanje. Želim sve brzo, ali sa odličnim ukusom. Nekoliko recepata za pastrmku pečenu u rerni je pogodno za takve ljude.

Riba s okusom limuna

324-Trout
Za kreiranje jela trebat će vam set sastojaka:

  • pastrva;
  • limun srednje veličine;
  • kopar;
  • ruzmarin;
  • biljno ulje;
  • biber;
  • sol

Proces počinje od pripreme ribe. Odrežite trbuh oštrim nožem i uklonite iznutrice. Nakon toga temeljito operite iznutra i izvana. Tada se trup aktivno trlja sa soli i crnim paprom.

324-Trout

List folije postavlja se na široki lim za pečenje. Namoči ga suncokretovim uljem. Limun se reže na tanke krugove, a zatim širi na papir. Stavite ribu na vrh, zamotajte i pecite 10 minuta.

324-Trout
Zatim se otvara i drži u peći. Takav jednostavan recept za pečenu pastrmku u pećnici u foliji može se koristiti kada je dovoljno vremena, a domaća je gladna.

Kraljevska riba sa krem ​​sosom

324-Trout
Za pripremu jela morate uzeti:

  • crveni riblji file;
  • maslac;
  • krema visoke masnoće;
  • češnjak;
  • senf;
  • limun za sok;
  • luk;
  • sol;
  • biber;
  • peršun

Ako kuvar zna kako peći celu pastrmku u pećnici, neće mu biti teško da ga brzo kuha. Nije ni čudo što kažu da je znanje velika sila.

Najprije zagrijte pećnicu na maksimalno 200 ° C. Očišćenu, opranu ribu utrljate s obje strane paprikom pomiješanom sa soli.

324-Trout

Krem, maslac, senf, so, biber, beli luk (prolazi kroz presu) se stavljaju u posebnu posudu. Svi sastojci su pomešani da bi se dobila homogena masa.

324-Trout

Crvena riba se širi na lim za pečenje. Slobodno pospite sitno seckani luk i prelijte umakom. U rerni stajati oko 15 minuta.

324-Trout
Poslužite pastrvu, pečenu u pavlaci, sa grančicama peršuna, kriške limuna, sipajte preostali sos.

Da biste sprečili gubitak integriteta ribe, preporučuje se da pratite proces pečenja. U slučaju gubitka budnosti, antena se može pretvoriti u kašu.

Stalni sastojak hrane - tvrdi sir

324-Trout
Iskusne domaćice često koriste tvrde sireve kako bi napravile srdačne obroke. Kombinujući je sa crvenom ribom, ispostavilo se neobičan ukus koji je jednostavno nemoguće zaboraviti. Recept za pečenu pastrmku sa sirom sadrži jednostavne sastojke:

  • meso pastrva;
  • tvrdi sir bilo koje vrste;
  • krema;
  • limun srednje veličine;
  • rajčice;
  • začini za ribe;
  • mast;
  • sol

Faze kuvanja:

  • Oguljena pastrmka se reže u odreske. U prosjeku, svaki je debljine približno 2 cm.
    324-Trout
    Potom se komadi stavljaju u posudu i preliju limunovim sokom.
  • U posebnoj posudi pomiješajte kremu, limunov sok i naribani sir.
  • Lim za pečenje je prekriven aluminijumskom folijom. Podmažite mašću.
  • Na dno rasporedite paradajz, pospite ga solju.
  • Odrezak od crvene ribe se stavlja na vrh, a zatim se sipa smesa kremastog sira. Kašika ravnomjerno raspoređena po cijeloj površini ribe, dodajte začine.
    324-Trout
  • Peku oko 20 minuta na maksimalnoj temperaturi od 200 ° C. Pastrmka peče u rerni sa pireom ili pirinčem.
  • Ispod vrata - "Kuhani s ljubavlju"

    324-Trout
    U svakom trenutku se smatralo da ako domaćica ne doda kap ljubavi u jelo, ispada da je bez ukusa. Ko bi želio redovno jesti takvu hranu? Da biste spriječili da se to dogodi, razmislite o receptima sa fotografijom pastrmke pečene u pećnici kako biste podržali inspiraciju. Kada zamislite kakav će biti krajnji rezultat, on daje hrabrost i uzbuđenje. Nije ni čudo što ljudi kažu da je mnogo mudrije vidjeti jednom nego stotinu puta. Neko će reći: parafrazirano, ali je li se značenje promijenilo? A ako znate koliko peći pastrmku u pećnici, možete efikasno provesti vrijeme.

    Crvena riba u društvu sa povrćem

    324-Trout
    Za pripremu ove dijete proizvod će zahtijevati jednostavan skup komponenti:

    • pastrva;
    • rajčice;
    • luk;
    • patlidžani;
    • biljno ulje;
    • limun;
    • korijander;
    • laurel;
    • curry;
    • ruzmarin;
    • biber;
    • mažuran;
    • bosiljak;
    • peršin;
    • sol

    Poznavatelji začina mogu slobodno koristiti druge varijante popularnih začina. Na primjer, koromač - daje ribi nevjerojatan okus limuna. Šafran (najskuplja začina) - naglašava ukus i boju jela.

    324-Trout
    Pripremite pastrvu, pečenu sa povrćem, u nekoliko faza:

  • Luk od ljuske oguliti, oprati pod slavinom, lagano osušiti papirnim ubrusom. Izrežite na kocke velike veličine.
    324-Trout
  • Patlidžane se ispiru tekućom vodom. Isti isti komadići.
    324-Trout
  • Paradajz, poželjno gust, isečen u velike četvrtine.
    324-Trout
  • Lean ulje se zagrijava u tavi. Nanesite luk i pržite na umjerenoj vatri dok se ne pojavi smeđa koža.
    324-Trout
  • U tom periodu kuvajte ribu. Očišćena je od utrobe, makaze uklanjaju peraje, isečeni greben, škrge i sve kosti.
    324-Trout
    324-Trout
  • Trupova trup je marinirana i posuta odabranim začinima. Ostavite nekoliko minuta.
    324-Trout
  • Uz luk dodajte patlidžane, a zatim paradajz. Kuhajte 5 minuta.
    324-Trout
    324-Trout
  • Kada se povrće ohladi, oni su začinjeni sušenim biljem. Možete koristiti kopar, peršun ili cilantro.
    324-Trout
  • Kriške limuna stavite pastrvu u glavu tako da je napunjena sokom.
    324-Trout
  • Ugušeno povrće punjeno trbušnom ribom, zatim ušiti koncem.
    324-Trout
    324-Trout
  • Pripremljen prefabrikovan namaz na pergamentu i poslati u vruću pećnicu pola sata.
    324-Trout
    324-Trout
  • Poslužuje se pastrmka duga, peče se u rerni sa kriškama limuna i svežim paradajzom. Za prilog koristite pire krompir.

    Odlično jelo "Dream true"

    324-Trout
    Divna ideja za porodičnu večeru je pastrva sa narandžama u soja sosu. Harmonična kombinacija mesa sa slatkoćom citrusa stvara jedinstveni ukus proizvoda. Pripremite ga od takvih sastojaka:

    • pastrva;
    • jedna velika narandža;
    • majonez (opcionalno, nezaslađen jogurt);
    • senf;
    • med;
    • soja sos;
    • biber;
    • Šafran (ako je dostupan);
    • sol

    Kada je set proizvoda pri ruci, počinju da prave jelo sa romantičnim imenom "Dream ostvarenje".

    Prije svega, ogulite naranču, uklonite kosti. Izrežite iste krugove. Lim za pečenje obložen je aluminijskom folijom, a narandže su čvrsto postavljene.

    324-Trout

    Sojin sos, majonez, senf i med mešaju se u maloj posudi.

    324-Trout

    Komadići pastrve čvrsto postavljeni na vrh naranče. Zatim obilno masti sa pripremljenim punjenjem.

    324-Trout

    Pastrmka posuti mljevenom paprikom i šafranom, a zatim šalje u pećnicu.

    324-Trout
    Jelo se poslužuje sa krompirom, rižom ili heljdinom kašom.
    324-Trout

    Pečena crvena riba sa šampinjonima

    324-Trout
    Ljubitelji srdačnih jela neće odustati od izuzetne kombinacije pastrmke sa pečurkama i povrćem. Pripremite proizvod da izađe iz ovog skupa proizvoda:

    • pastrva srednje veličine;
    • svježi šampinjoni;
    • lukovica;
    • Bugarski biber;
    • rajčice;
    • češnjak;
    • limun;
    • biljna mast;
    • mljevena paprika;
    • sol

    Prvo, isecite luk u tavi dok se ne pojavi smeđa nijansa. Zatim dodajte pečurke, paradajz i papriku i dobro promešajte. Prođite 15 minuta.

    324-Trout

    Dodajte češnjake češnjaka kroz posebnu prešu. Zatim ga pomiješajte s biljnim uljem (2 žlice. Žličice) i sokom od limuna.

    324-Trout

    Riba se širi na lim za pečenje, prekrivena folijom i bogato podmazuje sa mešavinom češnjaka sa svih strana. Zatim, povrće se puni trbuhom pastrmke, zatim se ušije i omata u foliju.

    324-Trout
    Pecite na temperaturi od oko 200 stepeni ne duže od 30 minuta. Da bi se dobila hrskava kora, papir se skida nekoliko minuta dok se ne skuva.
    324-Trout

    Jelo se služi porodičnom jelu sa bilo kojim ukrasom za slatko vino.

    Dodajte komentar