Predjela na blagdanskom stolu - recepti sa fotografijama

312-Grickalice na svečanom stolu
Kada je proljeće na ulici i duša želi da se zabavi, mnogi misle da organizuju zabavu. Ukusni zalogaji na blagdanskom stolu, recepti sa fotografijama i detaljan opis, pomažu održati proslavu na visokom nivou. Ne bez razloga, svaka domaćica pokušava kuhati ukusne poslastice kako bi zadovoljila svoje goste. Na kraju krajeva, hrana donosi ljudima pravo zadovoljstvo i nikada se ne muči.

Na blagdanskom stolu postoji veliki broj recepata sa fotografijama predjela, ali svaka od njih ima svoju zelju. Zanimljivo je da su slatki i gorki, hladni i vrući, meso i riba, voće iu obliku deserta. Kada gosti dođu na proslavu, to je raznolikost predjela koja je prva koja je uhvatila pogled. Ozbiljan odnos prema pripremi i prezentaciji takvih delicija je pouzdan način da osvojite srca svojih prijatelja. Šta će vam pomoći da odaberete odgovarajući recept sa fotografijom zalogaja na blagdanskom stolu i vješto ga skuvajte? Sve je vrlo jednostavno - čitamo, gledamo, radimo. Dakle, idemo zajedno sa iskusnim kuvarima na uzbudljivo putovanje ukusnih zalogaja za naše drage goste.

Dobrodošli u svijet tartleta

312-Grickalice na svečanom stolu
U posljednje vrijeme, nijedna gozba nije potpuna bez lijepih malih košara tijesta ispunjenih raznim delicijama. To mogu biti:

  • ukusne salate;
  • povrće na pari;
  • kombinacije sira i šunke;
  • Voće s vrhnjem;
  • mousses ili jelly.

Ponekad tartlete nadopunjuju glavno jelo, igrajući ulogu dekoracije. U prestižnim restoranima služe razne vrste sosova. Glavno je da oni zauzimaju posebno mjesto među hladnim zalogajima na blagdanskom stolu. Razmislite o najpopularnijim receptima korak-po-korak sa fotografijama koje su u stanju da nauče kulinarska remek-djela čak i početne kuhare.

Tartlete sa crvenom ribom

312-Grickalice na svečanom stolu
Za grickalice će biti potrebni takvi proizvodi:

  • Košare za kolače;
    312-Grickalice na svečanom stolu
  • istopljeni ili tvrdi sir;
  • slani file lososa;
  • svježi krastavci;
  • kuhana jaja;
  • crveni kavijar;
  • majoneza.

Osnovni koraci kuhanja:

  • Oguljeni krastavci su oguljeni i narezani na male kocke.
    312-Grickalice na svečanom stolu
    Kuvana jaja se ljušte i prolaze kroz posebnu rešetku tako da su komadi isti.
  • Obrađeni sirevi utrljavaju se na krupnije, originalnije čipove.
    312-Grickalice na svečanom stolu
  • Fileti lososa se režu na kriške širine 2 cm tako da punjenje ima lep izgled.
    312-Grickalice na svečanom stolu
    312-Grickalice na svečanom stolu
  • Pripremljene komponente su pomešane, napunjene majonezom i napunite korpe.
    312-Grickalice na svečanom stolu
    Na vrh salate stavite nekoliko jaja da naglasite ukus.
    312-Grickalice na svečanom stolu
  • Da bi se krem ​​sir lakše utrljao, preporučljivo je staviti ga u zamrzivač na nekoliko minuta. Sadržaj masti ne smije prelaziti 45%.

    Mini pica u tartletima

    312-Grickalice na svečanom stolu
    Vjerojatno na zemlji nema čovjeka koji ne bi volio pizzu. Ali se uglavnom jede u uskom krugu prijatelja. Uprkos tome, iskusni kuvari nude pizzu u minijaturi koristeći tartlete. Takav ukusni snack do svečanog stola odmah će zainteresovati drage goste. Razmotrite tajnu izrade ove jedinstvene delicije.

    Prvo prikupite proizvode:

    • pšenično brašno;
    • maslac;
    • nemasna pavlaka;
    • dimljena kobasica;
    • mali paradajz;
    • tvrdi sir;
    • sos od paradajza;
    • grančica peršina;
    • sol

    Proces započinje tijesto, koje se miješa iz brašna, kiselog vrhnja, maslaca i prstohvat soli. Mora biti elastične prirode.

    312-Grickalice na svečanom stolu
    Uklanja se na hladnom mjestu pola sata, a zatim se izvlače i izrezuju mali krugovi.
    312-Grickalice na svečanom stolu
    Zatim se raspoređuju u kalupima, lagano pritiskanjem prstima.
    312-Grickalice na svečanom stolu
    Pošaljite u pećnicu, zagrijanu na 180 ° C. Nakon 15 minuta su spremni.

    Da bi tartlete zadržale svoj oblik prilikom pečenja, u svaki od njih možete staviti sirov pasulj.

    Pripremljene korpe premazane sosom, da bi se dobila kisela baza.

    312-Grickalice na svečanom stolu

    Dimljena kobasica se reže na tanke kriške, a zatim polaže na vrhu paradajza.

    312-Grickalice na svečanom stolu

    Potom utrljajte fino čvrsti sir i pospite kobasicu.

    312-Grickalice na svečanom stolu

    Masu prekrijte kriškom paradajza i ponovo pecite u pećnici 10 minuta.

    312-Grickalice na svečanom stolu
    Gotove minijaturne pice ukrašene su listovima peršina.

    Jednostavno i ukusno

    312-Grickalice na svečanom stolu
    Vjerovatno se svatko od nas sjeća kako je kao dijete trčao u kuhinju da zgrabi nešto ukusno. Zato smo nastojali ne samo zadovoljiti glad, nego i uživati ​​u majčinim delicijama. Niko nije posumnjao da su to prave grickalice, koje će u XXI veku postati znak blagdanskog stola. Postoji mnogo opcija za takva jela, a uz to uzimamo u obzir i najpopularnije recepte.

    Kraljica poslastice - haringa

    312-Grickalice na svečanom stolu
    Za pripremu grickalica uzmite jednostavan set proizvoda:

    • filet haringe;
    • meki topljeni sir;
    • konzervirana paprika;
    • mljeveni crni biber;
    • kopar;
    • crni hleb

    Kako započeti, izvršite sljedeće operacije:

  • Haringa se čisti od utrobe, odvojena od kostiju, da bi se dobio cijeli file. Nežno ga gnječite prstima ili lagano pobedite.
    312-Grickalice na svečanom stolu
  • Namazati meso na filmu hrane i raširiti mekim topljenim sirom.
    312-Grickalice na svečanom stolu
  • Na vrh sloja sira ravnomjerno raspodijelite žlicu konzervirane bugarske paprike. A onda je pospite mlevenim paprom.
    312-Grickalice na svečanom stolu
  • Sveže grane kopra isecaju se na male komade, a zatim stavljaju kao sledeći sloj.
    312-Grickalice na svečanom stolu
  • Uz pomoć filma, haringa se smotala i poslala na hladno mjesto 2,5 sata.
    312-Grickalice na svečanom stolu
  • Dok se riba kiseli, crni hleb se reže na kvadratne ili pravougaone kriške.
    312-Grickalice na svečanom stolu
    Nakon vremena, fileti se režu i polažu na vrh kriške kruha.
    312-Grickalice na svečanom stolu
    Ukrašena grančicama peršina.
  • Za originalnu prezentaciju, takva jednostavna užina na svečanom stolu se pravi na kružnoj osnovi. Iz pravougaonih kriški hleba u čaši istisnite željeni oblik.

    Ukusna delicija sa šunkom

    312-Grickalice na svečanom stolu
    Ljubitelji mesnih jela mogu biti zadovoljni snackom slatke šunke. Da biste to uradili, potrebno vam je još nekoliko komponenti:

    • svježi sir;
    • masline;
    • bosiljak;
    • mljevena paprika;
    • nuts.

    Proces izrade ovog užina na svečanom stolu sastoji se od jednostavnih koraka:

  • Tanke kriške šunke nežno se šire na mekani sir. Da bi ga ravnomjerno rasporedili po cijelom području, učinite ga oštrim nožem.
    312-Grickalice na svečanom stolu
  • Sledeći korak je da stavite lišće bosiljka na vrh sira i pospite paprom.
    312-Grickalice na svečanom stolu
  • Masline su uklonjene iz posude da se malo osuše. Zatim isecite krugove i raširite se po zelenom bosiljku.
    312-Grickalice na svečanom stolu
  • Šunka je pažljivo zamotana u rolne kako ne bi izgubila punjenje.
    312-Grickalice na svečanom stolu
    Pre serviranja se reže dijagonalno, a pored njih se stavljaju pečeni orasi, masline i lišće bosiljka.
  • Tradicionalni zdravici za bujne goste

    312-Grickalice na svečanom stolu
    Često jeftini zalogaji na svečanom stolu odlaze od njega prvi put. Stoga im morate posvetiti veliku pažnju. Evo jedne od opcija.

    Sastojci:

    • bijeli kruh;
    • kiseli krastavci;
    • mali masni sir;
    • ulje za prženje;
    • šunka;
    • lišće bosiljka ili peršina;
    • rajčice;
    • masline.

    Na prvi pogled može se činiti da su proizvodi skupi, ali prijatelji su nam mnogo vredniji od novca. Stoga velikodušni domaćini koriste jednostavne recepte za predjela na blagdanskom stolu kako bi izrazili svoju ljubav prema ljudima. Ova opcija je pripremljena vrlo jednostavno:

  • Kiseli krastavci se sitno iseku oštrim nožem.
    312-Grickalice na svečanom stolu
  • Kačkavalj pire sa vilicom i pomeša se sa krastavcima.
    312-Grickalice na svečanom stolu
  • Sjeckan peršun ili bosiljak se dodaje u masu skute i dobro se miješa.
    312-Grickalice na svečanom stolu
  • Bijeli kruh ili hljeb rezan na komade. Pržite u tavi dok se ne pojavi smeđa ljuska. Kada se krutoni ohlade, premazuju se pripremljenom smjesom. Pokušajte da ga ravnomjerno rasporedite po komadu. Na vrh punjenja šunku narežite na tanke kriške.
    312-Grickalice na svečanom stolu
  • Na kraju, paradajz i masline se režu na pola da bi se dobile dve hemisfere. Zatim morate prvo probušiti masline drvenim nakošjem na strani izbočine, a zatim paradajzom.
    312-Grickalice na svečanom stolu
  • Povrće se stavlja na punjeni tost, a zatim servira na stol.
    312-Grickalice na svečanom stolu
  • Za grickalice je bolje koristiti čeri paradajz. One su male veličine, tako da se skladno uklapaju u minijaturnu poslasticu.

    Slatke djevojke - rakovi

    312-Grickalice na svečanom stolu
    Na svečanom stolu štapića od rakova možete brzo skuhati užinu. Praksa pokazuje da ovaj proizvod ima mnogo fanova. Upoznajte se sa jednostavnim receptom za koji su vam potrebne sljedeće komponente:

    • štapići za rakove;
    • tvrdi sir;
    • kuhana jaja;
    • majoneza;
    • nekoliko češnjaka češnjaka;
    • listovi salate;
    • sol

    Mogućnost kuhanja:

  • Jaja i tvrdi sir se protrljaju na finom rende.
    312-Grickalice na svečanom stolu
  • Češnjevi češnjaka prolaze kroz štampu.
    312-Grickalice na svečanom stolu
  • Sve komponente se miješaju u posebnom spremniku. Dodajte majonez.
    312-Grickalice na svečanom stolu
  • Minijaturne kuglice su napravljene od dobijene smjese. Štapići od rakova također se trljaju na ribe sa finom bazom.
    312-Grickalice na svečanom stolu
  • Sledeće kuglice se kotrljaju u čips od rakova. Ispada ukusna "slatkiša", koji odmah žele staviti u usta.
    312-Grickalice na svečanom stolu
  • Ukusna poslastica za dugo očekivano slavlje

    312-Grickalice na svečanom stolu
    Možda će se mnogi složiti da vruća predjela na blagdanskom stolu zahtijevaju posebnu pažnju. Bez njih neće biti moguće u potpunosti zadovoljiti ukuse pozvanih gostiju ili njihovih domaćih gostiju. Među brojnim kulinarskim ponudama, odaberite najpristupačnije one koje je lako pripremiti. Uzmimo primjer čudesnog pita kolača, koji je često ukrašen blagdanskim stolom. Za jelo će trebati set proizvoda:

    • tanki armenski lavash;
    • pečurke (šampinjoni ili bukovače);
    • lukovica;
    • tvrdi sir;
    • kiselo vrhnje;
    • začini;
    • mast;
    • sol

    Faze izrade takve originalne zakuske na svečanom stolu sastoje se od jednostavnih akcija:

  • Oljušteni luk se reže na velike komade. Lagano pržena u tavi.
    312-Grickalice na svečanom stolu
    312-Grickalice na svečanom stolu
  • Pečurke temeljito oprati, osušiti i usitniti.
    312-Grickalice na svečanom stolu
    Zatim dodajte luk, pomešajte, posolite i popaprite. Pržiti do potpune spremnosti.
    312-Grickalice na svečanom stolu
  • Masa drobljena pomoću mlinca za meso, da bi se dobilo homogeno punjenje.
    312-Grickalice na svečanom stolu
  • Lim za pečenje je pokriven folijom u 7 slojeva. Pita je podijeljena na 4 dijela. Prvi list se postavlja na foliju i premazuje smjesom gljiva. Ponovite operaciju sa ostatkom pita.
    312-Grickalice na svečanom stolu
  • Na cijelu površinu kolača uliva se kisela pavlaka.
    312-Grickalice na svečanom stolu
  • Tvrdi sirov kolač na krupnijem ribežu, a zatim ravnomerno rasporedite preko pavlake.
    312-Grickalice na svečanom stolu
  • Peče se u rerni nekoliko minuta na maksimalnoj temperaturi od 180 ° C. Glavno je da se sir može rastopiti.
    312-Grickalice na svečanom stolu
    Gotova torta se reže na male porcije. Ukrasiće zelenilom.
  • Dodajte komentar