Leek

159 Leek
Najpopularnije povrće na području vrtlara uključuje praziluk, uzgoj iz sjemena nije lak proces. Kako i kada sijati poriluk? Kada posaditi poriluk u zemlju? Ispod je opisana agrotehnologija za uzgoj ovog povrća.

Nutritivna vrijednost

Praziluk je povrće doneseno sa Mediterana. Poznata je i cijenjena u antici (posebno u Grčkoj, Rimu, Egiptu), a danas je jedno od najpopularnijih povrća koje se uzgaja u našim vrtovima.

159 Leek

Poriluk kao dvogodišnja biljka u prvoj godini uzgoja formira luk i lišće. U drugoj godini uzgoja pojavljuju se bijelo-zeleni pupoljci, koji mogu doseći i do 200 cm visine. Nakon cvatnje i formiranja sjemena, biljka najčešće umire. Poriluk, za razliku od luka, karakteriše veoma razvijen korenski sistem.

Praziluk je niskokalorični povrće koje sadrži mnogo vitamina C, vitamina B1, vitamina B2, provitamina A, ugljenih hidrata, proteina, kalcijuma, fosfora, gvožđa, kalijuma, sumpora. Koristi se u kuhanju, prvenstveno kao začina.

Povrće sadrži eterična ulja i ima blagotvoran učinak na ljudski organizam, posebno povećava apetit, smanjuje holesterol, ima diuretski učinak, pomaže kod prehlada, ima pozitivan učinak na probavni sustav, a ima i antibakterijska i antiseptička svojstva. Poriluk može izazvati nadimanje.

159 Leek

Uslovi za uzgoj

Koji su klimatski i zemljišni uslovi neophodni za uzgoj povrća - poriluk. Uzgoj ove biljke moguć je samo na sunčanom mjestu.

Ova biljka nije zahtjevna kada je u pitanju temperatura. Temperatura od oko 5º C je dovoljna da proklija, optimalna temperatura za rast je 18-25º C. Leek ima veoma visoke zahteve kada je u pitanju vlaga. Ne podnosi suše, stoga, u slučaju nedostatka padavina, povrće treba zalijevati, posebno u ljeto i jesen.

Da biste dobili dobru žetvu, potrebna vam je odgovarajuća osnova. Poriluk preferira zemljano-pjeskovito, plodno i humusno tlo. Najbolje je posaditi poriluk u prvoj ili drugoj godini nakon đubrenja. Dobro razvijen kompost može poboljšati strukturu tla.

Poljoprivredna tehnologija omogućava korištenje takvog sastava: 1 litar divizma se razrijedi s 10 litara vode. Ovo rešenje se može sipati između redova i tla duž ležišta. Tečnost se ne sme sipati na sadnice, jer praziluk to ne može tolerisati. Također možete zalijevati biljku infuzijom svježe pokošene trave (npr. Kopriva).

Bez obzira na uvođenje organskog đubriva za dobijanje visokih prinosa mineralnih đubriva je potrebno. Optimalna količina azota je 150-250 kg / ha. Preporučuje se da se doza azotnih đubriva podeli na pola i da se jedan deo stavi pre vegetacije, a drugi za dodatno hranjenje.

Doze fosfatnih đubriva se određuju na osnovu hemijske analize. Optimalni sadržaj fosfora u zemljištu mora biti najmanje 60-80 mg / dm3. Sadržaj kalijuma koji se nalazi u zemljištu mora biti najmanje 150 mg / dm3. Kalijum sulfat se u proleće dovodi u zemljište u količini od 200-250 kg / ha.

Uzgoj praziluka nije tako težak kao što se čini na prvi pogled, ako se precizno prati, biljka će se ukorijeniti, rasti zdravo i ukusno.

Uzgoj praziluka se vrši i sa upotrebom sadnica i setvom od semena direktno u zemlju. Po pravilu se koristi prvi metod.

159 Leek

Uzgoj poriluka iz sadnica

Kako rastu poriluk iz sadnica? U zavisnosti od sorte koja se koristi i procijenjenog vremena berbe, sjeme se sije od marta do maja. Vrijeme proizvodnje sadnica je oko 8-10 tjedana. Sadnice ne zahtevaju pijuke.

159 Leek

Ako se sadnice sade u aprilu, sezona žetve pada na period kasnog leta i jeseni. U slučaju sadnje sadnica u julu, žetva se bere u proljeće sljedeće godine. Sadnice koje nisu manje od 10 cm visine mogu biti posađene u zemljištu na udaljenosti od 20-35 cm, a temperatura van nje ne smije pasti ispod nule, jer se sadnice ne mogu smiriti.

Growing Leek Seed

Uzgoj sjemena je jeftiniji način, ali su biljke lošijeg kvaliteta.

Setva semena se vrši od početka aprila.

Razmak između redova treba da bude do 30 cm. Ima sljedeće nedostatke: sjemenke su male i teško se sije na ispravnoj udaljenosti; vremenski uslovi utiču na sadnice.

159 Leek

Sadnja poriluka na stalno mesto zahteva odgovarajuću pripremu baze. Treba ga oploditi i očistiti od korova. Povrće se ne može uzgajati u područjima nakon žetve drugih gomoljastog povrća, jer povećava vjerovatnoću njihovog zahvaćanja bolesti i pojave štetočina karakterističnih za gomoljaste biljke. Povrće se dobro uzgaja u tlu nakon sorti bundeve i kupusa. Osim toga, može se saditi pored drugog povrća, na primjer, sa mrkvom i salatom.

Poriluk: Kultivacija od setve do žetve (video) \ t

Sorte i berbe praziluka

Sorte praziluka mogu se podijeliti na rane, srednje rane i kasne sorte. Ovisno o potrebama vrtlara biraju najpogodniju opciju za njih. Razlikuju se po dužini i debljini stabla.

Rane sorte karakteriše snažan rast, imaju dugu stabljiku i imaju svetlo zelenu boju. Srednje rane sorte odlikuje debela i duga stabljika i tamno plavo-zeleno lišće. Kasnije sorte rastu sporije, imaju kraće stabljike, imaju tamno zelenu boju sa plavom patinom. Otporne su na niske temperature, mogu prezimiti u zemljištu.

159 Leek

U zavisnosti od sorte i vremena sadnje, žetva može varirati u vremenu. Glavna žetva se odvija u ljeto-jesenskom periodu (avgust - novembar). Neke sorte mogu zimovati u otvorenom tlu, ali ne zaboravite da se uzgojeni luk mora iskopati prije proljeća, tako da je ovo rok za žetvu.

Za kopanje povrća najbolje je koristiti viljuške, jer se korijeni biljke lako oštećuju.

I kako čuvati poriluk? Najbolji način da se sačuva i produži rok trajanja datog povrća je da se sahrani u zemlju. Praziluk se postavlja okomito i pokriva zemljom tako da su jestivi dijelovi povrća zatvoreni. Zatim jama treba biti pokrivena slamom ili drugim materijalom koji će zaštititi povrće od smrzavanja. Drugi način zaštite za zimski period je zaspati po njegovom tlu u podrumu.

Sok praziluk (video)

Galerija: leek (15 fotografija) \ t

159 Leek
159 Leek
159 Leek
159 Leek
159 Leek
159 Leek
159 Leek
159 Leek
159 Leek
159 Leek
159 Leek
159 Leek
159 Leek
159 Leek
159 Leek
159 Leek
159 Leek
159 Leek
159 Leek
159 Leek
159 Leek
159 Leek

Dodajte komentar