Leaf salata

209 Salata od lišća
Salata lišća je zeljasta biljka, njene prednosti su ogromne. Listovi kulture sadrže veliki broj elemenata u tragovima i mineralnih soli neophodnih za organizam. Jedite to bi trebalo biti tokom cele godine. Mogućnost za to je da je postrojenje nepretenciozno. Glavni uslov za dobar rast je velika količina vlage. Kako rastu lisne salate, zna skoro svaki vrtlar.

Kultura kulture

Iako kultura i nepretenciozan, ali uzgoj salate - naporan rad. To zahteva ne samo fizički napor, već i dobro znanje, koje će pomoći da se obezbedi odgovarajuća nega.

Uzgoj salate u stakleniku provodi se na dva načina:

  • na zemlji;
  • u hidroponici.

209 Salata od lišća

U malim plastenicima privatnih imanja praktikovali su zemljanu kultivaciju lisne salate. Kultura se sije u rano proljeće. Zimi ovaj način sadnje nije moguć, jer se na najmanjem mrazu zamrzava zemlja. Zelenu salatu možete uzgajati u kutijama ili posudama, ali morate pratiti nivo vlažnosti zemlje i stalno navodnjavati sadnju.

U velikim farmama koristi se način uzgoja salate. To znači da su korijeni biljaka uronjeni u posebno okruženje obogaćeno mineralima i drugim korisnim supstancama. Tačan odnos elemenata u tragovima zavisi od vrste salate.

209 Salata od lišća

Kako uzgajati potočarku? Uzgoj potočarke na vermikulitu. Sloj supstance se uliva u pladanj, na vrh - rečni pesak da se drži đubrivo. Nakon toga, napunite posudu vodom.

Rastuća potočarka je stekla veliku popularnost. Svaki grm stavlja se u male gomile bez dna. Gornji rubovi gomile drže se podom. Kada se stavi na paletu, koreni biljaka su u vodi. Voda se povremeno isprazni, zamenjujući svežu.

Prilikom rješavanja pitanja uzgoja salate u hidroponiji, bolje je odabrati najnapredniju metodu sadnje - toka hidroponike.

Svaki grm se stavlja u oluke, gdje voda cirkulira iz spremnika hranjivih tvari do sadnje i nazad. Nema potrebe stalno uznemiravati osjetljive biljke, a zatim podizati, a zatim spuštati pladanj da bi se zamijenila voda.

209 Salata od lišća

Količina đubriva, snabdevanje svežim rastvorom i njegova temperatura se kontrolišu i obavljaju automatski. Cijena elektronike se brzo isplati, jer je salata u stakleniku u zimskom periodu lako rastući.

Uzgoj usjeva u plastenicima tokom cijele godine podijeljen je u 2 perioda:

  • u septembru - decembru;
  • u januaru - aprilu.

Na početku svake sezone, semenke salate šire se u malim kontejnerima na vlažnom tresetu, prekriju folijom i stavljaju u posebnu komoru sa svetlim osvetljenjem. Nakon 3 dana, kada se pojavljuju klice, biljke se sadi u loncima sa vlažnim zemljištem za uzgoj sadnica. U isto vrijeme, temperatura ne bi trebala prelaziti 20 ° C, jer kultura ne voli toplinu i slabo raste na višim temperaturnim indeksima.

Kada se listovi salate pojave nakon 2 nedelje, sadnice se stavljaju u žljebove na hidroponici. Nakon 2-3 nedelje, kada zelena salata raste u stakleniku, sadnja se uklanja. Uzgoj salate u staklenicima se odvija pod određenim uvjetima. Kod klijanja semena i uzgoja sadnica kultura treba da obezbedi maksimalnu pokrivenost.

209 Salata od lišća

Za klijavost sjemena potrebna je apsolutna vlažnost tla i temperatura ne veća od 10-18 ° C. Za rastuće sadnice vlažnost može biti manja, ali dozvoljena temperatura nije veća od 18 - 20 ° C.

Uzgoj salate iz sadnica zahtijeva visoku vlažnost ako se sadnja melje. Dozvoljena temperatura - do 23 ° C. Na višim temperaturama, biljka počinje da izbacuje strele i cveta. Osvetljenje je dozvoljeno umjereno, jer je slijetanje već snažno i dobro se razvija, čak i sa nekim zasjenjenjem.

Da bi uzgojili ovaj vrt u stakleniku, hidroponika je najefikasnija metoda. Ako je temperatura vazduha iznenada postala viša od 25 ° C, moguće je ohladiti zasade propuštanjem ohlađenog rastvora ne više od 10 ° C duž oluka. Biljke se neće smrznuti i neće početi da cvetaju.

Raznolikost sorti

U koje svrhe je potrebno uzgajati salatu u tako velikim količinama? Činjenica je da je salata veoma ukusna i sočna. Njegov kalorijski sadržaj je veoma nizak, pa se koristi u hrani sa drugim proizvodima. Od toga je samo ukus salate. Jela sa njim dobijaju posebnu notu.

Postoje razne vrste listova salate. Postoje sorte svijetle smaragdno zelene boje (moskovski staklenik), prigušene zelene (kukuruz, romano), svijetlozelene (dubochek, tornado), sa crvenkastim nijansama (lollo-rosso), obojene u tamnocrvenom (roblen).

Svaka vrsta ima svoj poseban ukus. Postoje neutralne sorte (iceberg, romano), sa pikantnim ukusom (koren, kreš), sa oštrim retrookusom (zelena salata, radič, rukola). U Evropi je popularna raznovrsnost rukole sa opornim ukusom i malo kiselosti. Biljke od povrća, tjestenina, razni umaci se kuvaju s listovima rukole.

Teško je ne reći o popularnosti sorte Romano. Većina Rusa, ova salata je gotovo glavni vitaminski dodatak hrani. Neverovatno je sočan. Teško je zamisliti Cezar salatu bez romana. Sveža trpkost lišća je vrhunac jela.

Hrastove sorte, oaklif ne izdržava toplotnu obradu. Poslužite ih na sto je potrebno samo sveže. Privyaschie lišće nema nikakvog ukusa.

Nemoguće je ne zapamtiti koren. Ovaj ukusan izbor salate poslužuje se na prženom kruhu, dodaje se salatama, umacima i preljevima od tjestenine. Ukusno je sirovo, pirjana, pržena.

Lollo-rosso sorta salate kombinuje se ne samo s povrćem i tjesteninom. Ova vrsta salate je ukusna sa mesnim jelima. Dodaje se kotletima, kotletima, entrecotu.

Mnoge vrste salata u kombinaciji s drugim namirnicama predstavljaju pravu gastronomsku obilje. Što samo recepti nisu izmišljeni, koji uključuju ovu ukusnu i zdravu biljku.

209 Salata od lišća

Ne samo ukusna, već i zdrava

Lišće salate nije samo ukusan dodatak jelima. Oni su skladište vitamina, elemenata u tragovima i mineralnih soli. Koristi od kulture su neprocjenjive. Zelenu salatu treba jesti u bilo kom uzrastu: u ranom detinjstvu, adolescenciji, mladosti i odraslosti, u starosti.

Ko je salata je uvijek na stolu, razlikuju se izvrsno zdravlje. Efekat korisnih zelenila na telo je odličan. Salata ima sledeće akcije:

  • jača imunitet;
  • deluje smirujuće na nervni sistem;
  • poboljšava funkciju želuca;
  • povećava apetit.

Ako jedete barem hrpu biljnih listova svaki dan, nikada nećete dobiti glavobolju, magnetne oluje postaju nelagodne.

Lišće salate inzistira i pije za nesanicu, nervozno prenaprezanje. Oni imaju slab hipnotički efekat, promovišu relaksaciju.

Salata pomaže u vraćanju stolice, olakšava varenje hrane, blagotvorno utiče na rad čitavog gastrointestinalnog trakta. Korisno je jesti ljude sa čirevima želuca. Neki iscelitelji tvrde da listovi ove kulture mogu izlečiti ovu bolest. Salata je korisna za jaka krvarenja, jer doprinosi zgrušavanju krvi. Reguliše menstruaciju, pomaže kod krvarenja desni.

Ali u nekim slučajevima, salata može biti štetna po zdravlje. Ne smiju je jesti ljudi s proljevom, nadutošću, fosfaturijom, oksalaturijom, tuberkulozom, bronhijalnom astmom. Oprez se mora izvesti i ne zloupotrebljavati posuđe s dodatkom lišća biljke onima koji imaju pojačan gastritis.

Kako uzgajati salatu kod kuće (video) \ t

Za vedrinu i wellness

Prednosti listova salate je teško nabrojati. U kombinaciji sa drugim vrstama biljaka za zdravstvene beneficije ne može se uporediti sa trenutno popularnim dijetetskim dodacima.

Pravo osveženje, lakoća i dobro raspoloženje daju osvežavajuće piće, koje se sastoji od listova zelene salate - ovo je zeleni koktel. Korisno je piti nekoliko puta dnevno za bebe, trudnice i starije osobe. Zeleni koktel pomaže da se dobije snaga nakon duge teške bolesti, a ljudi sa prekomernom težinom će pomoći da izgubite te viškove.

209 Salata od lišća

Evo recepta za ovo divno piće: lišće zelene salate, kopriva, maslačak, kopar, peršun, mladi repi se pažljivo opere sa peska i prođu kroz sokovnik. Dobijeni napitak se sipa u visoke čaše, stavlja slamku. Možeš da piješ.

Kako posaditi zelenilo kod kuće (video) \ t

Galerija: Zelena salata (15 fotografija)

209 Salata od lišća
209 Salata od lišća
209 Salata od lišća
209 Salata od lišća
209 Salata od lišća
209 Salata od lišća
209 Salata od lišća
209 Salata od lišća
209 Salata od lišća
209 Salata od lišća
209 Salata od lišća
209 Salata od lišća
209 Salata od lišća
209 Salata od lišća
209 Salata od lišća
209 Salata od lišća
209 Salata od lišća
209 Salata od lišća
209 Salata od lišća
209 Salata od lišća
209 Salata od lišća
209 Salata od lišća
209 Salata od lišća
209 Salata od lišća
209 Salata od lišća
209 Salata od lišća

Dodajte komentar