Dried dogwood
Ako ovaj jedinstveni grm raste u vašem vrtu, svakako pokušajte napraviti zalihe vitamina za zimu. Naravno, ako želite, u radnji možete kupiti gotove sušene drenja, ali domaće gredice su uvijek kvalitetne, prirodne i bezopasne, što se ne može reći za kupljene proizvode. Koje su korisne osobine sušenog drveća i koje su njegove kontraindikacije - pričamo o tome danas.
Kakva je upotreba sušenog drveća?
- ojačati imuni sistem;
- povećanje apetita;
- olakšavaju tok prehlade i ubrzavaju oporavak;
- uklanjanje toksina iz trovanja;
- sprečavanje anemije;
- očistiti žgaravicu;
- popuniti nedostatak kalijuma i drugih elemenata u tragovima;
- jačaju krvne sudove i normalizuju krvni pritisak.
Cornel pomaže bolju apsorpciju hrane i sprečava oksidaciju masti koja potiče od drugih proizvoda, čime se regulira metabolizam masti i olakšava kontrola težine.
Sušeno drvo za dijabetičare ima neprocjenjive prednosti: služeći u isto vrijeme kao prirodni izvor glukoze, također pomaže u snižavanju njegove razine u krvi. Dakle, jedući slatke bobice, ljudi sa ovom bolešću mogu si priuštiti da jedu slatko (i bez upotrebe veštačkih zamena), pa čak i bez negativnih posledica.
Sadrži kalorijski sadržaj svježih i sušenih bobica
No, dijabetičari bi trebali ograničiti konzumaciju sušenog drena, uprkos njegovoj koristi, jer 100 g suhog bobičastog voća sadrži gotovo 50 g ugljikohidrata, dok svježi imaju samo 10 g. Odnos proteina se ne mijenja značajno: oko 5 g naspram 1 g.
Kada ne treba jesti dren?
- u predelu želuca (gastritis, čirevi, povećana kiselost);
- povećana razdražljivost nervnog sistema;
- sklonost ka konstipaciji;
- pogoršanje kroničnih bolesti bubrega.
U prisustvu gore navedenih problema, uključivanje u ishranu korneta samo će pogoršati njihov tok: na primer, vitamin C će negativno uticati na probavu, a tonički efekat će naškoditi nervnom sistemu i obezbediti nesanicu. Ne zaboravite na individualnu netoleranciju - to se takođe dešava i umesto koristi drena će biti samo štete.
S pažnjom je potrebno dati sušenu drvenu stoku i malu djecu. Za jednogodišnjake dovoljno je nekoliko bobica, a za predškolsku decu dovoljno 200 g (u odsustvu negativne reakcije)
Kako pripremiti svinje?
Preporuka! Najbolja opcija za sušenje drveća kod kuće je upotreba specijalne sušare, u kojoj domaćice obično suše različite plodove (u načinu za jabuke).
Najlakši način za sušenje drveća - samo ga sipajte na lim za pečenje u jednom sloju i ostavite dvije sedmice u prostoriji koja je dobro prozračena. Povremeno morate okrenuti bobice. “Sušenje drveća” treba skladištiti u tkanini ili papirnim vrećama, tako da drvo “diše” ne više od tri godine.
Neophodno je pitati prodavca "na suđenju" jednu bobicu i polomiti je na pola: ako je u kosti, niste prevareni i to je prava drena, ali ako postoje mala sjemena, to je trešnja.
Kako se koristi sušeno drvo?
Vrlo mirisna se dobiva iz suhog želea. Za njegovu pripremu, količina proizvoda se mora povećati tri puta za istu količinu vode. Šećer ne može dodati, žele, pa će biti umjereno slatko. Slatki zubi će više voljeti zasićeni kompot od drenja iz takve količine proizvoda:
- 500 g suvih bobica;
- 1,5 litara vode:
- 100 g šećera.
Drvo treba oprati, dodati vodu i nakon kuhanja dodati šećer. Nakon 5 minuta, izvadite tavu iz peći i pustite da se skuva dok se kompot ne ohladi.
Sušeno drvo, sa korisnim svojstvima i kontraindikacijama od kojih smo pročitali, nesumnjivo je od velike vrednosti za ljudsko telo. Pored toga, crveno sušene bobice su takođe veoma ukusne, pa će im se čak i deca svideti. Sakupite zdrave plodove, uživajte u njihovom ukusu i ne razbolite se!