Dried dogwood

195-suvo drvo
Koristi od drveća su poznate već duže vrijeme, ali svježe bobice se mogu naći samo u skladu sa godišnjim dobom, tako da ga mnogi amateri često nabavljaju za vlastitu upotrebu sušenjem. To ne iznenađuje, jer sušeno drvo zadržava svoje korisne osobine (ali i kontraindikacije) u najvećoj mogućoj mjeri, osim toga, njegov ukus ga čini još boljim, jer kiselost gotovo nestaje iz nje, a sama pulpa postaje mekša struktura.

Ako ovaj jedinstveni grm raste u vašem vrtu, svakako pokušajte napraviti zalihe vitamina za zimu. Naravno, ako želite, u radnji možete kupiti gotove sušene drenja, ali domaće gredice su uvijek kvalitetne, prirodne i bezopasne, što se ne može reći za kupljene proizvode. Koje su korisne osobine sušenog drveća i koje su njegove kontraindikacije - pričamo o tome danas.

Kakva je upotreba sušenog drveća?

195-suvo drvo
Kao što je već spomenuto, sušeni dren zadržava sve svoje korisne osobine i ne gubi na terapeutski učinak. Zašto se to događa? Činjenica je da se bobice suše na niskoj temperaturi, isključujući toplotnu obradu, a time i gubitak vitamina. Male zgrčene bobice pružaju telu ogromnu pomoć, pomažući joj da se bori protiv raznih bolesti, a takođe služi da spreči njihov izgled. Šta je korisno žito presušilo? Bogat sastav vitamina omogućava mu da povoljno utiče na stanje ljudskog zdravlja, i to:

  • ojačati imuni sistem;
  • povećanje apetita;
  • olakšavaju tok prehlade i ubrzavaju oporavak;
  • uklanjanje toksina iz trovanja;
  • sprečavanje anemije;
  • očistiti žgaravicu;
  • popuniti nedostatak kalijuma i drugih elemenata u tragovima;
  • jačaju krvne sudove i normalizuju krvni pritisak.

Cornel pomaže bolju apsorpciju hrane i sprečava oksidaciju masti koja potiče od drugih proizvoda, čime se regulira metabolizam masti i olakšava kontrola težine.

Sušeno drvo za dijabetičare ima neprocjenjive prednosti: služeći u isto vrijeme kao prirodni izvor glukoze, također pomaže u snižavanju njegove razine u krvi. Dakle, jedući slatke bobice, ljudi sa ovom bolešću mogu si priuštiti da jedu slatko (i bez upotrebe veštačkih zamena), pa čak i bez negativnih posledica.

Sadrži kalorijski sadržaj svježih i sušenih bobica

195-suvo drvo
Bez sumnje, dren je koristan dijetetski proizvod, jer ne sadrži apsolutno nikakvu mast. Međutim, treba napomenuti da je kalorijski sadržaj sušene drveće višestruko veći od svježeg bobičastog voća. Međutim, to ne igra posebnu ulogu, jer su njegovi pokazatelji još uvijek beznačajni "za brojku", i to: nešto više od 200 kcal u sušenom drenu protiv 44 kcal u svježem voću (za 100 g težine).

No, dijabetičari bi trebali ograničiti konzumaciju sušenog drena, uprkos njegovoj koristi, jer 100 g suhog bobičastog voća sadrži gotovo 50 g ugljikohidrata, dok svježi imaju samo 10 g. Odnos proteina se ne mijenja značajno: oko 5 g naspram 1 g.

Kada ne treba jesti dren?

195-suvo drvo
Uprkos svojim prednostima, sušena drena također može naškoditi, posebno ako ne uzmete u obzir postojeće zdravstvene probleme. Dakle, bolje je odbiti ukusne bobice i ukuse ili tinkture na osnovu njih u slučaju takvih povreda:

  • u predelu želuca (gastritis, čirevi, povećana kiselost);
  • povećana razdražljivost nervnog sistema;
  • sklonost ka konstipaciji;
  • pogoršanje kroničnih bolesti bubrega.

U prisustvu gore navedenih problema, uključivanje u ishranu korneta samo će pogoršati njihov tok: na primer, vitamin C će negativno uticati na probavu, a tonički efekat će naškoditi nervnom sistemu i obezbediti nesanicu. Ne zaboravite na individualnu netoleranciju - to se takođe dešava i umesto koristi drena će biti samo štete.

S pažnjom je potrebno dati sušenu drvenu stoku i malu djecu. Za jednogodišnjake dovoljno je nekoliko bobica, a za predškolsku decu dovoljno 200 g (u odsustvu negativne reakcije)

Kako pripremiti svinje?

195-suvo drvo
Da bi se zimske sume osušile, bolje je početi sa žetvom na početku jeseni - u ovom trenutku ceo zrno sazreva i akumulira maksimalno korisnih supstanci. Neophodno je izabrati samo cele, a ne prezrele bobice, tako da se čuvaju duže.

Preporuka! Najbolja opcija za sušenje drveća kod kuće je upotreba specijalne sušare, u kojoj domaćice obično suše različite plodove (u načinu za jabuke).

Najlakši način za sušenje drveća - samo ga sipajte na lim za pečenje u jednom sloju i ostavite dvije sedmice u prostoriji koja je dobro prozračena. Povremeno morate okrenuti bobice. “Sušenje drveća” treba skladištiti u tkanini ili papirnim vrećama, tako da drvo “diše” ne više od tri godine.

195-suvo drvo
Ako se odlučite za kupovinu gotovog sušenog drva, morate znati kako ga razlikovati od lažnog. Često postoje slučajevi kada se umjesto bobičastog voća kući vraća povrće, odnosno zaslađeni suhi mali paradajz (čeri paradajz).

Neophodno je pitati prodavca "na suđenju" jednu bobicu i polomiti je na pola: ako je u kosti, niste prevareni i to je prava drena, ali ako postoje mala sjemena, to je trešnja.

Kako se koristi sušeno drvo?

195-suvo drvo
Sušeno drvo, predstavljeno na slici, dobro je u bilo kojem obliku. Oni mogu da uživaju umesto slatkiša, nežno grizu ukusnu kašu oko kamena, ili da pripreme vitaminske dekocije, zaljev 1 žlica. l bobice sa čašom kipuće vode i infuzijom 2 sata. Takvo koncentrirano piće treba piti dnevno (svježe, ne skladištiti), dijeleći ga u tri doze.

Vrlo mirisna se dobiva iz suhog želea. Za njegovu pripremu, količina proizvoda se mora povećati tri puta za istu količinu vode. Šećer ne može dodati, žele, pa će biti umjereno slatko. Slatki zubi će više voljeti zasićeni kompot od drenja iz takve količine proizvoda:

  • 500 g suvih bobica;
  • 1,5 litara vode:
  • 100 g šećera.

Drvo treba oprati, dodati vodu i nakon kuhanja dodati šećer. Nakon 5 minuta, izvadite tavu iz peći i pustite da se skuva dok se kompot ne ohladi.

Sušeno drvo, sa korisnim svojstvima i kontraindikacijama od kojih smo pročitali, nesumnjivo je od velike vrednosti za ljudsko telo. Pored toga, crveno sušene bobice su takođe veoma ukusne, pa će im se čak i deca svideti. Sakupite zdrave plodove, uživajte u njihovom ukusu i ne razbolite se!

Drying Dogwood - Video

Dodajte komentar