Vrste sokova

Vrste sokova

Vrste sokova

Sokovnik - neophodna stvar u kuhinji bilo koje hostese. Uz pomoć ove divne tehnike možete dobiti vitamine iz hrane tokom cijele godine. Neophodna je za zdravu kožu, kosu, nokte, imunitet. Uzimanje vitamina u obliku sokova je mnogo praktičnije. Sokovnik dobija posebnu važnost u porodicama u kojima ima male djece.

Vrste sokova
Vrste sokova
Vrste sokova
Vrste sokova
Vrste sokova
Vrste sokova
Vrste sokova
Vrste sokova
Vrste sokova
9 fotografija

Sorte

Sokovnici se dijele prema principu rada: snaga, funkcionalnost, cijena, materijali proizvodnje, dodatni pribor. Takođe, modeli su klasifikovani po nameni: univerzalni i citrusni. Potonji su pogodni samo za ove plodove, a univerzalni - za sve vrste povrća i voća. Druga sorta - vijak, pogodan za povrće, voće, začinsko bilje, žitarice, orašaste plodove.

Vrste sokova
Vrste sokova
Vrste sokova
Vrste sokova
Vrste sokova
Vrste sokova
  • Citrus. Sokovnici dizajnirani za vađenje soka od naranče, limuna, grejpfruta i drugih agruma. Njihova popularnost ne pada sa pojavom univerzalnih uređaja zbog činjenice da su kompaktni, zauzimaju malo prostora, troše malu količinu energije, jeftiniji su od ostalih modela.
Vrste sokova
Vrste sokova
Vrste sokova
Vrste sokova
Vrste sokova
Vrste sokova
  • Universal. Modeli od 2 do 1 su skuplji od prvog, ali imaju nekoliko prednosti, jer su u mogućnosti izvući sok iz bilo kojeg povrća i voća. Danas mnogi proizvođači proizvode modele sa različitim mlaznicama i dodatnim funkcijama. Univerzalni uređaji su podijeljeni u nekoliko podvrsta. Oni su centrifugalni, odvojeni, centrifugalni, centrifugalni sa koničnim separatorom. Po principu rada, svi su oni međusobno slični i rade po istoj šemi. Proizvod se ubacuje u posebnu rupu, zatim ulazi u mehanizam, gnječi se, a sok i kolač se razdvajaju.
Vrste sokova
Vrste sokova
Vrste sokova
Vrste sokova
Vrste sokova
Vrste sokova
  • Vijak. Velika potražnja, zahvaljujući nekoliko prednosti. Rad na principu mlinca, može se izvoditi u električnom i ručnom režimu, sa horizontalnim ili vertikalnim pužem. Dizajn vijaka kombinira funkcije cijeđenja i brušenja. Takav sokovnik je opremljen sa 2 vijka sa višesmjernom rotacijom.
Vrste sokova
Vrste sokova
Vrste sokova
Vrste sokova
Vrste sokova
Vrste sokova

Shnekovye su sporije, sok nije oksidiran, njegova korisna svojstva su sačuvana. Gotov sok je upotrebljiv 48 sati. Prednost ovog modela je što radi tiho i obdarena univerzalnim mogućnostima. Nedostatak - ne može se nositi s velikim količinama.

Vrste sokova
  • Electric. Princip rada električnih uređaja praktično se ne razlikuje od mehaničkih. Razlika je u tome što se povrće, voće i bobičasto voće automatski usitnjavaju pod utjecajem elektromotora. Dovoljno je da uključite električni model u utičnici, stavite proizvode i pritisnete dugme. Električni stroj za sokovnike ima odlične performanse: u stanju je iscijediti do 95% soka.
Vrste sokova
  • Mehanički. Uređaji od gvožđa i metala, pomoću kojih je moguće izvaditi sok bez spajanja uređaja na struju. Oni rade na principu mlinca, imaju polugu koja djeluje na mehanizam, stvarajući potreban pritisak i istiskujući sok iz voća.
Vrste sokova
  • Hand held. Uređaji koji vam omogućuju da dobijete svježi sok kod kuće bez korištenja struje. Ručni modeli su podeljeni na tipove. Za agrume se koristi sokovnik koji je metalni ili plastični konus. Plod je prepolovljen i ručno stisnut i pritisnut. Nedostaci: potreban je fizički napor, količina dobivenog soka je mala.
Vrste sokova
Vrste sokova
  • Za čvrste proizvode. Ekstraktori sokova za čvrste proizvode (bundeve, šargarepe, jabuke i dr.) Imaju visok kapacitet. Što je veći učinak uređaja, čistač će sok biti na kraju. U modelu za čvrste proizvode, sistem filtracije je od velikog značaja. Sito za zadržavanje celuloze i kolača može biti cilindrično ili konično.
Vrste sokova
Vrste sokova
Vrste sokova
Vrste sokova
Vrste sokova
Vrste sokova
  • Za kameno voće. Ekstraktori sokova namijenjeni su za koštunice (ribizle, ogrozre, pepeo, morski krkavac, grožđe i drugo). Uređaj se može koristiti za rajčice. Poseban vijak za kameno voće radi s velikim rukavom, istiskuje bobice suhe i razdvaja kosti, sprečavajući ih da padnu u sok.
Vrste sokova
Vrste sokova
  • Centrifugalno. Distribucija po principu akcije. Rotacijski, centrifugalni, centrifugalni modeli koriste se za pravljenje soka iz većine voća i povrća. Uređaji su opremljeni rotirajućim nožem koji brusi proizvod pri velikoj brzini (3600 okretaja u minuti). Svi sastojci su zdrobljeni i pod dejstvom centrifugalnih sila, sok se iz njih izvlači, a kolač se odlaže na filter.
Vrste sokova
Vrste sokova
  • Domaćinstvo. Uređaji koji zadovoljavaju osnovne zadatke sokovnika zahvaljujući ugrađenim funkcijama. Proces dobijanja soka je spor, efikasnost nije maksimalna, ali je cijena pristupačna.
Vrste sokova
  • Profesionalno. Profesionalni uređaji su superiorni u funkciji, snazi, performansi domaćinstva. Koriste se ne kod kuće, već u restoranima, kafićima, barovima, a izvana nalikuju prerađivaču hrane. Karakteristika profesionalnih uređaja je moderan i originalan dizajn.
Vrste sokova
  • Industrijski. Uređaji koji su skupi, ali se razlikuju po veličinama, visokim performansama, maksimalnoj brzini pravljenja soka. Univerzalni industrijski modeli koriste se u fabrikama i radionicama. Uz pomoć industrijskih sokova u kratkom vremenu dobijate velike količine soka.
Vrste sokova
Vrste sokova

Popularni modeli

Volite zdravu hranu i želite da dobijete najviše od njih? U ovom slučaju, kuhinjski arsenal će biti nepotpun bez sokovnika. Ovaj popularni uređaj odavno je osvojio srca domaćica, postao je neophodan u profesionalnoj kuhinji. Pogledajte najpopularnije modele sokova na tržištu.

Vrste sokova
  • Bork Z800. Skup model, koji lako siše sok od povrća i voća. Moderan dizajn savršeno će se uklopiti u moderan enterijer kuhinje. Biće prikladno pogledati u kuhinji u stilu zemlje i visoke tehnologije. Radi bez buke, kvalitetan spin, izdržljiv slučaj, lako se brine za uređaj, postoji poklopac. Nedostaci: veliko voće i povrće pre sečenja treba se smanjiti, visoka cena.
Vrste sokova
  • Philips HR 1870. Budžetski model koji se nosi sa odličnim proizvodima. Ima širok vrat, koji vam omogućava da unosite voće i povrće bez rezanja. Snažan, brzo i efikasno iscijeden, filter filter je rijetko začepljen, tu je mlaznica za citruse, lako se čisti, tu je i četkica u kompletu.
Vrste sokova
  • Kitfort KT-1101. Vijak jeftin model, jedan od najboljih u svom segmentu. Ovaj univerzalni uređaj može izvući sok sa ili bez pulpe. Torta se suši, plodovi bilo koje tvrdoće se obrađuju. Model je lagan, kompaktan, jednostavan za čišćenje.
Vrste sokova
  • Oursson JM8002. Model prosječnog raspona cijena u kojem možete pripremiti sok i pire krumpir, kao i sladoled i bazu za džem. Uređaj savršeno istiskuje proizvode, radi tiho, ima pladanj za bobice, 2 posude, 2 mlaznice, višeslojnu zaštitu. Set također dolazi s četkom, knjigom recepata. Među nedostacima: mali promjer vrata, jednostruki način rada.
Vrste sokova
  • Zummo. Profesionalni uređaji koji su skupi. Prepustiti se modelu za cijeđenje soka ovog proizvođača je luksuz. Telo modela ove marke napravljeno je od visokokvalitetne plastike ili metala, radi na električnoj energiji. Originalni i jedinstveni dizajn ZUMMO razlikuje od drugih brendiranih uređaja. Prednosti: visoki učinak, automatski sistem za hranjenje voća, elektronska kontrola. Nedostaci: visoka cijena.
Vrste sokova
Vrste sokova

Kako izabrati

Prilikom odabira sokovnika vodite se općim zahtjevima koji se odnose na ove uređaje.

  • Kvalitet spina. Veoma je važno da uređaj istisne što više soka iz sirovina. Kao rezultat, kolač mora biti suv ili lagano vlažan. Jeftini modeli često "griješe" lošim kvalitetom.
  • Mala buka. Kao i sa bilo kojim uređajem, sokovnik ne može raditi potpuno tiho. Visok nivo buke ukazuje na budžetsku opciju, jeftine materijale karoserije.
  • Power. Što je veća snaga ove tehnologije, proizvod se brže obrađuje. Snažan motor omogućava uređaju da služi duže i da se nosi sa velikim količinama povrća i voća. Snaga se kreće od 200W do 2000W.
  • Volumen posude. Što je veći volumen posude, to će više soka biti na kraju. Dimenzije posude zavise od ukupne konfiguracije uređaja. Volumeni se kreću od 0,4 do 1,2 litara.
  • Filter. Njegov glavni zadatak je da odvoji pulpu od soka. Filter mora biti metalik.
  • Brzina rotacije. Od brzine rotacije zavisi kvalitet obrade čvrstih proizvoda. Optimalna vrijednost: od osam do deset tisuća okretaja u minuti.
  • Broj brzina. Univerzalni modeli imaju dvije ili tri brzine rada. Mogućnost prebacivanja brzina omogućava postizanje željenog rezultata prešanja, ovisno o vrsti voća i povrća.
  • Automatsko izbacivanje pulpe. Automatski i centrifugalni uređaji opremljeni su posudom u koju se baca kolač. Poželjno je da kontejner bude transparentan.
  • Separator za pjenu. Povrće i voće se prerađuju u uređaju brzo, tako da se na površini soka formira pena. Kvalitetni sokovnici imaju posebne pregrade koje odvajaju pjenu od pića.
  • Zapremina rezervoara za sok i pulpu. Što je veća veličina spremnika za sok i pulpu (oni su odvojeni), to bolje. Spremnik za sok može dostići i do dva litra, a za pulpu do jednog litra.
  • Dužina kabla za napajanje. Kabel za napajanje kvalitetnog modela mora biti dugačak najmanje 80 cm.
  • Materijal za tijelo. Telo modernih sokova napravljeno je od visokokvalitetne plastike, aluminijuma, nerđajućeg čelika. Plastični modeli su lagani, jeftini, dobro se peru, imaju različite boje kućišta, ali su krhki. Tijelo od nehrđajućeg čelika i aluminija - izdržljivo, teško i skupo.
  • Brend. Preferiraju modele poznatih proizvođača. To osigurava kvalitetu i trajnost.
Vrste sokova
Vrste sokova
Vrste sokova
Vrste sokova
Vrste sokova
Vrste sokova

Recenzije

Ako želite kupiti sokovnik, odlučite u koju svrhu je potrebno. Obratite pažnju na recenzije kupaca, oni mogu pomoći da napravite pravi izbor. Sudeći po ocjenama kupaca, najbolji centrifugalni uređaji mogu se smatrati Panasonic, Philips, Bosch. Među najboljim vijčanim uređajima su proizvođači Hurom, Kitfort, Oursson. Za citrusno voće, odaberite brendove kao što su Bork i Braun.

Vrste sokova
Vrste sokova

Ako vam je potreban kombinovani uređaj, obratite pažnju na brend Philips. Prednosti modernih proizvođača sokova ovih proizvođača su mogućnost punjenja proizvoda, velika zapremina rezervoara u kompletu, bez vibracija tokom rada, kvalitetan zavrtanj, pouzdana centrifuga, rotor, indikatori nivoa soka, visoka brzina centrifuge, mogućnost pranja uređaja u mašini za pranje sudova, inovativni filteri snabdevanje sokom, visok kvalitet izrade.

Vrste sokova

Među nedostacima: buka tokom rada, neki modeli se teško pere zbog oblika tela, lepljenja kolača do poklopca i zidova, začepljenja filtera, visoke cene. Općenito, kupci primjećuju da je sokovnik nužna stvar u kuhinji, ali je bolje da je model automatski s cilindričnim separatorom.

Vrste sokova

Dodajte komentar