Univerzalni sokovnik (54 fotografije)

Universal Juicer

• Vrste

• Vijak
• Centrifugalno

Uvek je lepo kada imate priliku da se oporavite kod kuće pijući čašu sveže iscijeđenog soka. Univerzalni sokovi mogu se lako nositi s ovim poslom, čineći zdravo piće ne samo od agruma, već i od bilo kojeg voća, pa čak i povrća.

Vrste

U poređenju sa uređajem za cijeđenje soka iz citrusa, univerzalni sokovnik je složeniji. Svi ovi proizvodi mogu se podijeliti u dvije vrste:

• Vijak - Izgleda kao mlin za meso.
• Centrifugalno. Ime govori sam za sebe - piće se pravi centrifugalnom silom.

Vijak

Uređaj takvog uređaja pretpostavlja postojanje rotirajuće spirale - svrdla koji gnječi voće ili povrće umočeno u ladicu za utovar. Tada se voće seli u odeljak, gde se sok odvaja od pulpe finom rešetkom i silom presovanja. Gotov proizvod u obliku soka ili pirea ulazi u posebnu čašu, a preostali kolač izlazi kroz zasebnu cijev.

U zavisnosti od metode kontrole, jedinice se mogu podijeliti na:

• Hand held. Vrlo podsjeća na mlin za meso. Da biste dobili gotov napitak, morate izvršiti mnogo fizičke sile, uvijajući ručku koja pokreće svrdlo. Ali cijena takvog proizvoda će oduševiti svakog kupca.
• Electric. Ne zahtevajte nikakav napor od strane osobe, djelujte na mreži. Potrebno je samo da stavite sastojke u pladanj, uključite uređaj i uživate u prirodnoj svežini soka.

U zavisnosti od unutrašnje strukture, sokovnici se dijele na:

• Horizontalni jednostruki vijak. Višenamjenski, lako se mogu nositi s pripremom svježeg i čistog povrća i plodova različite tvrdoće, bobica i zelenila. Možete napraviti začine, seckati zrna, orašaste plodove, mljeti kavu, umnožavati sposobnosti procesora hrane.
• Horizontalni dvostruki vijak. Karakteristika takvih uređaja je prisustvo dva okretna vratila-vijka, što značajno povećava performanse i cijenu. Mogućnost pritiskanja najvrednije i korisnije je 95 posto, ostavljajući samo 5 posto na torti. Sposobnost miješanja tijesta i pravljenja domaće tjestenine dodaje se korisnim opcijama.
• Vertikalni proizvodi su mnogo slabiji od svojih kolega. Najčešće se koristi za presovanje najmekših plodova, kao što su bobice, kruške, jabuke, breskve. Često, među preporukama proizvođača možete vidjeti predljuštenje i tvrdo kamenje.

Auger modeli su vrlo popularni zbog sljedećih prednosti:

• Multifunctional. Sveži proizvodi, pire od gotovo svakog povrća, bilja, voća i bobica. Prerada suvih i čvrstih komponenti: kafa, žitarice, orašasti plodovi. Kuhanje začina. Gnječenje i priprema testa.
• Visoka efikasnost. Sav sok do poslednje kapi u količini od 95 procenata je stisnut, reciklirani ostaci čine samo mali deo.
• Uređaji sa dva vijka ne zagrijavaju napitak, što omogućava da se korisnost održi što je više moguće.
• Kontakt sa metalom je neizbežan., ali na račun niskih obrtaja dvostruki vijčani uređaji ne utiču na oksidaciju proizvoda.
• Mala buka.
• Mogućnost rada bez prekida 30 minuta.
• Detalji se manje troše zbog nedostatka centrifugalne sile.

Bez kontra u radu ne može:

• Brzina rada zbog male brzine električnog uređaja je mala.
• Nije pogodan za industrijske razmjere, jer bez pauze više od pola sata ne može raditi.
• Horizontalni modeli imaju malu ladicu za utovar, zbog koje je potrebno rezati velike plodove na četiri dijela, u vertikalnim - na dva, što povećava troškove vremena.
• Mnogo vremena se troši i na pranje i čišćenje dvokomponentnih agregata.
• Da biste koristili ručne svrdla, morate primijeniti silu.

Centrifugalno

Princip rada se sastoji od seckanja voća uz pomoć diska za ribanje, nakon čega se šalju u separator, rotirajući tamo sa neverovatnom brzinom. Pod uticajem centrifugalne sile pulpa se utiskuje u zidove. Spreman sok kroz poseban otvor se stapa s kapacitetom.

Separatori takvih uređaja su dva tipa:

• Cilindrični. Daje vam mogućnost da dobijete do 90 posto gotovog proizvoda. Kolač ostaje na zidovima odjeljka, ostatak morate očistiti ručno.
• Canonical. Postoji poseban kontejner koji se automatski napuni otpadom nakon obrade pulpe. Daje do 70% soka.

Pozitivne karakteristike ovih uređaja uključuju:

• Široka usta omogućuju bezbrižno slanje cijelih plodova.
• Uređaj radi na velikim brzinama, što povećava brzinu proizvodnje soka.
• Relativno mala cijena.
• Jednostavna konstrukcija. Lako je koristiti čak i tinejdžer.

Od negativnih strana mogu se identifikovati:

• Rad pri velikim brzinama dovodi do zagrijavanja i oksidacije gotovog proizvoda, što dovodi do smanjenja korisnosti.
• Veliki dio soka ostaje u kolaču.
• Sok od rajčice u ovoj jedinici nije gotov.
• Visoka buka.

Kako izabrati

Snaga je važan aspekt prilikom kupovine univerzalne jedinice.. Za kućnu upotrebu, uređaji sa snagom od 220 do 700 W, koji su snažniji od citrusnih proizvoda (od 20 do 250 W), prilično su pogodni. Ako je namjena komercijalne upotrebe, potreban je snažniji model. Profesionalni sokovnik treba da ima snagu u rasponu od 700 do 1800 W, tako da se motor ne može pregrijati stalnom dugotrajnom upotrebom.

Postoje uređaji koje treba isključiti u roku od pet minuta nakon početka rada. Ako ignorišete preporuku proizvođača, uređaj će brzo propasti.

Materijali od kojih je napravljena oprema, direktno utiču na pouzdanost i trajnost u radu. Čelični model će trajati duže. Plastika je također cijenjena zbog male težine i dostupnosti različitih boja.

Širina nosača utovara utiče na potrebu za rezanjem ili nedostatkom voća. Postoje okrugli i ovalni vratovi. Tako da proizvodi ne moraju biti prethodno izrezani, treba dati prednost zaobljenom obliku.

Ako korisnik preferira svježi sok bez pjene, treba obratiti pažnju na prisustvo posebnog separatora.

Važan detalj je prisustvo ili odsustvo sistema samočišćenja. Domaćice će cijeniti ugodnu opciju sklapanja kolača, što će značajno uštedjeti vrijeme.

Sigurnost. Obično je oprema opremljena sa nekoliko stupnjeva zaštite koji neće dopustiti da se uključi, nije u potpunosti pripremljen za rad. Gumena stopala pružaju stabilnost.

Ako kuhinja ne prelazi sedam metara, treba razmisliti o kupovini mini uređaja. Možete pokupiti mali sokovnik, koji će imati sve osnovne opcije.

Nivo buke. Prisustvo malog deteta u porodici će ohrabriti roditelje da daju prednost najtišijem proizvodu, jer se osnovne kućne poslove, uključujući i kuvanje, obavljaju tokom sna.

Slava proizvođača. Kupujete prilično skupe kućne aparate, ne zaboravite na pouzdanost brenda. Bolje je malo preplaćivati, ali onda ne trpjeti zbog nedostatka kvalitetnog sklapanja jeftinih uređaja.

Recenzije

Kombinujući recenzije univerzalnih sokovnika, vredi navesti pozitivne i negativne tačke u radu ovih uređaja.

• Gospodarice vrlo često hvale dostupnost centrifugalnih modela. Jednostavnost u radu i pouzdanost nisu niži od skupih ljudi.
• Mali priborchiki zaslužuju više pozitivnih povratnih informacija od domaćica. Kompaktna multifunkcionalna tehnologija ne zauzima dodatni prostor standardnim funkcijama.
• Mnoge mlade majke smatraju da su najbolji uređaji oni koji proizvode najmanje buke, stoga odaberite pužne vijke.
• Ljudi koji koriste profesionalne prerađivače hrane navode da ne moraju kupiti dodatni uređaj, kao univerzalni ekstraktor sokova često već ulazi u njihov kompletan set.
• Vrtlari dobro govore o performansama domaćih uređaja. Ruski uređaji vam omogućavaju da napravite veliku količinu soka tokom žetve. Nedostatak široke popularnosti i kvaliteta njihovog sklapanja ne izazivaju pozitivne procjene.
• HNegativna povratna sprega često je izazvana odsustvom sistema za čišćenje uređaja sa cilindričnim separatorom. Žene, koje su već umorne od kućnih poslova, moraju da čiste njegove detalje već duže vrijeme.
• Kvalitet izrade nije uvijek pozitivno ocijenjen. U nekim prilično jeftinim modelima, tipke se utapaju, dijelovi se ne slažu dobro.