Što je bolje odabrati blender 2019-2020

Što je bolje odabrati blender

Za kuhinju postoji veliki broj naprava, aparata i mehanizama. Pametni automobili okružili su naš svakodnevni život. Od svih kuhinjskih naprava, blender je najpopularniji i najpotrebniji. Zahvaljujući njemu, možete lako seći i lomiti tvrde orašaste plodove i žitarice, mijesiti tijesto, peciti meso, voće, povrće pa čak i led. Uz njega se priprema veliki broj koktela, tečnosti i krema.

Ovaj asistent je pojednostavljena verzija procesora za hranu, ima veću pokretljivost i kompaktnost. U pravilu, bilo koji miješalica se može koristiti univerzalno, a briga o tome ne traje gotovo nikakvo vrijeme.

Karakteristike i prednosti

Miješalica je uređaj koji se razlikuje od procesora hrane ili miješalice. Na primer, prva je stvorena za svakodnevnu upotrebu, univerzalni je uređaj koji se nosi sa svim proizvodima, seče, melje, gnječi, ali ne miješa i ne miješa se. Ovo je prvi blender za razliku. Osim toga, procesor hrane je glomazan mehanizam i prilično je nezgodan: veliki broj tipki, funkcija, od kojih se polovina ne koristi u običnoj kuhinji. Miješalica je prijenosni mehanizam: sa standardnim skupom funkcija, mnogo je manji i lakši. Njegov rad je pojednostavljen na nekoliko tipki.

Upotreba blendera nije ograničena na miješanje ili bičevanje. Moderni modeli, univerzalni zahvaljujući mlaznicama uključenim u set. Njegova glavna razlika od miksera je princip rada. U srcu potpuno drugog mehanizma. Mikser se koristi samo za mešanje tečnosti i batina, bičeve i viljuške koje služe za bolje mešanje. U srcu blendera - rotirajuće oštrice.

Mešanje tečnosti nastaje zbog dodataka i mlaznica, ali princip po kome se proizvodi šibaju u kremu ili gustu penu različit je. Zato ne mešajte miksere i miksere - to su različiti uređaji.

U početku, mikser je stvoren kao uređaj koji miješa tekućine, tako da je to njegova glavna svrha, koju on nosi s praskom: koktele, smoothies, biljni pire - to je sve što miješalica radi. Samo nekoliko decenija nakon pronalaska, počeli su ga opremati dodatnim funkcijama i mogućnostima, a sada mikser kombinira procesor hrane i mikser, pri obavljanju svog originalnog rada.

Karakteristike blendera:

• prenosivost - zahvaljujući dizajnerskim rješenjima, jedna od glavnih prednosti u odnosu na ostale kuhinjske uređaje je mala veličina. Ručni modeli se mogu lako objesiti na zid, skriveni u ladici ili ormariću. Standard ima oblik vrča i izgleda kao dekoracija kuhinje;
• svestranost - moderni modeli rade gotovo sve: seku, sjeckanje, sjeckanje, gnječenje, pretvaranje u pire, stvaranje pjene i kreme. Osim toga, blender ima brzu aktivaciju, koja se naziva puls - u jednoj sekundi možete samljeti proizvode;
• ekonomija - zbog svog dizajna i funkcija, jedan uređaj može zamijeniti nekoliko: grater, mlin za meso, mikser i procesor hrane;
• jednostavnost upotrebe - modeli imaju pojednostavljen dizajn, kako bi se što udobnije i brže mogli koristiti.

Vrste

Miješalice se mogu razlikovati po obliku i načinu upotrebe. Neki su prikladniji za veliku kuću - napraviti koktele u jednom kliku, drugi mogu biti profesionalniji i imati povećanu funkcionalnost. Drugi se koriste za brzo usitnjavanje i zahtijevaju minimalno održavanje. Modeli su podijeljeni u sljedeće tipove.

Submersible

Predstavljaju najkorisniji model. Miješalica je duguljastog oblika i sastoji se od nekoliko dijelova: potporne ručke, odvojive mlaznice i noževa. Oko sečiva nalazi se poseban okvir koji sprečava prskanje hrane. Svi tasteri za aktiviranje su na panelu, na dohvat ruke za maksimalnu udobnost, a specijalna gumena obloga omogućava vam da popravite uređaj što je više moguće u ruci.

Ovaj tip miksera je univerzalan i ima malu snagu: od 300 W do 1000 W. Mogu napraviti sur-pire, pripremiti dječju hranu, bičiti kremu i miješati koktele. Bolje se nosi sa polukrutim proizvodima. Neki ručni modeli također mogu usitniti bilje. Nedostaci dizajna uključuju njegovu upotrebu na težini, ponekad morate držati prst na prekidaču tako da uređaj ne prestaje raditi;

Stacionarno

Klasični mikseri, sa posudom u bazi. Ovaj dizajn je stabilan. Na štandu, u kojem se nalazi motor, postavljen je kapacitet - proizvodi se stavljaju u njega. Pokriven je poklopcem, tako da kada se pomeša, svi proizvodi ostaju unutra, a kokteli se ne prskaju. Uređaj je potpuno spreman za upotrebu i ne zahteva dodatne manipulacije: potrebno je samo da ga priključite i pritisnete dugme.

Unutar čaše su postavljene rezne oštrice koje se okreću velikom brzinom. Mehanizam koji se koristi, uglavnom za mešanje koktela i pravljenje sokova. Ima povećanu snagu: od 700 W do 140 W. Kao rezultat, može brzo da lomi led, obrađuje čvrstu i polučvrstu hranu.

Glavne prednosti stacionarnog blendera: jednostavan za upotrebu, brzo se čisti, sposoban za obradu velikog broja proizvoda odjednom. Nedostaci uključuju veliku veličinu, ograničene funkcije i nemogućnost obrade malog broja proizvoda.

Universal

Uređaji koji predstavljaju uniju prva dva uređaja. U njihovom arsenalu, oni imaju veliki broj mlaznica, krastavac za usitnjavanje i dršku sa lopaticama kao potopni mehanizam. Ponekad su setovi predstavljeni staklenom tikvicom u kojoj se nalazi mjerna skala. Kombinovani uređaji označeni su sa 3 u 1, jer mogu kombinovati mlin za meso, mikser i šejker;

Wireless

U pravilu, ovo su ručni mikseri koji imaju interno napajanje. Takvi mehanizmi se lako upotrebljavaju za pripremu napitaka, koktela, sokova, kao i za tijesto za gnječenje. Zahvaljujući ovom mehanizmu, možete pobediti i meringue. Nedostaci uključuju malu snagu i potrebu za čestim punjenjem.

Osobno

To su prenosivi uređaji koji se mogu uzeti na otvorenom, u automobilu ili na putovanju. Brzo punjenje, kompaktnost. Pogodno za kuhanje dječje hrane, koktela i smoothieja. Imaju ograničenu funkcionalnost i malu snagu.

Profesionalno

Takvi modeli imaju velike dimenzije, povećanu snagu. Dizajn je dizajniran tako da se blender može koristiti duže vrijeme bez zaustavljanja, što je važno za profesionalce, kuhare i barmene. Multifunkcionalni uređaj može sve da uradi: iseći, iseći, usitniti. Uključite juhe u pire, i nosite se sa koktelima nekoliko sekundi. Pored toga, zbog svoje velike snage, uređaj brzo mrvi led i smrznutu hranu.

Što je bolje: miješalica ili sjeckalica, meso za meso ili kuhalo za juhu

Da biste izabrali najbolje aparate za vašu kuhinju, trebali biste analizirati i saznati što će točno ispuniti zahtjeve. Šta je to helikopter ili štednjak za juhu - treba ga razumjeti prije izbora.

Shredder je uređaj za usitnjavanje čija je funkcija prilično jednostavna: isjeckati, rezati i miješati. Brusni proizvodi mogu biti kocke, kocke, kriške, kriške i drugi oblici - sve ovisi o samoj mlaznici. Uređaj nema veliki broj karakteristika i ima malu snagu.

Ako postoji potreba samo za brzim rezanjem i preradom proizvoda za salate, juhe i pletiva, onda je bolje kupiti helikopter: on je zgodan u radu, kompaktan i nema mnogo snage. Neophodno je uzeti mikser ako se njegova upotreba opravdava drugom upotrebom: bičenjem i miješanjem (često mlaznice idu na modele koji omogućavaju rezanje povrća na male komadiće).

Soup cook - Ovo je novi gadget, koji se može nazvati kombinacijom termosice i blendera. Oblik aparata podseća na vakuum termos, ali sa oštricom na dnu i pločom na vrhu. Zahvaljujući njemu, možete kuhati supu 30 minuta, a zatim je pretvoriti u pire. Takođe, Supovarki ima još jednu osobinu koja vam omogućava da rasturate povrće upravo u samoj čaši. Modeli stanu u ruku i mogu raditi bežično.

Pošto je takav uređaj u osnovi kombinacija vruće šolje i blendera, nema potrebe za odabirom. Jedina stvar na koju treba obratiti pažnju je sama svrha uređaja. Na primjer, Supovarka je pogodnija za planinarenje, putovanje, za boravak u kampovima - ovo je mogućnost za planinarenje. Miješalica nije namijenjena za kuhanje toplih jela, stoga je uz veliku ljubav prema juhama potrebno kupiti kuhalo za juhu.

Meat grinder - Ovo je pojednostavljen mehanizam za preradu mesa od mesnih proizvoda: sa kamenjem, žilavim ili grubim. No, moderni modeli su sposobni za mljevenje mnogo više: smrznuti poluproizvodi, voće, povrće, žitarice. Takođe, uređaj se koristi za spinove za zimu. Njegove prednosti su velika snaga i trajanje rada, ali nedostaci uključuju ograničenu funkcionalnost. Na primjer, mlin za meso ne može miješati i tresti proizvode.

Da biste razumeli koji je od mehanizama potreban: mlin za meso ili mikser, odgovorite na pitanje: zašto je oprema kupljena. Ako je za rezanje, drobljenje i preradu čvrstih proizvoda, onda je za kuhinju bolje kupiti mlin za meso. Ako za mešanje, bičevanje proizvoda i izradu zdravih koktela - onda mikser.

Kako izabrati

Da biste pokupili mikser, morate jasno razumeti svrhu za koju je potreban. Ako se koristi rijetko, bit će potreban jedan model, uz stalno korištenje još jednog, i brzo kuhanje svih obroka i pića u isto vrijeme, treći. Pri odabiru vrijedi obratiti pažnju na:

• power - motori koji troše 300-500 vati su odlični za retku upotrebu, lako miješaju tekućine, pretvaraju juhe u pire krompir, i šlagom sladoled i koktele. Moderniji blendirov, sa velikim brojem brzina i režima, imaju snagu od 700-1000 W - oni su dizajnirani za čestu upotrebu i gnječe čvrste proizvode. Uređaji sa indikatorom od 1000-1300 W su najpouzdaniji: oni su već profesionalni i imaju naprednu funkcionalnost. Ovo su pravi procesori hrane koji se lako koriste;
• funkcionalan. Po ovom kriterijumu, modeli se biraju kada su stvarni parametri blendera važni. Na primer, najjednostavniji su predstavljeni sa dve do tri brzine i sa nekoliko mlaznica - samo osnovne funkcije to dozvoljavaju. Ako vam treba samo mikser za mljevenje hrane, onda je ovo odlična opcija. Za ljubitelje kuvara i kulinarskih eksperimenata pogodni su mehanizmi sa 10-15 načina - oni su jednako jednostavni modeli, ali se mogu koristiti univerzalno;
• vrsta naplate - To se događa iz električne mreže i internog napajanja. Mrežni modeli su moćniji i funkcionalniji, a bežični modeli imaju mobilnost;
• stvari. Najekonomičniji modeli mogu biti izrađeni od plastike. U ovom slučaju, oni će biti inferiorni u odnosu na pouzdanost materijala od nerđajućeg čelika, ali će biti mnogo lakši i praktičniji za upotrebu. Kod standardnih miješalica, kućišta i unutarnjih dijelova (motor) sastoji se od nehrđajućeg čelika - ovaj materijal traje mnogo duže;
• zvuk - svaki od mehanizama ima svoj nivo glasnoće. Klasični modeli imaju indikator od oko 70 dB. Međutim, neki dizajni imaju integrisani sistem za smanjenje buke, zbog čega uređaj ne radi u radu. Cijena takvih miješalica je mnogo veća.

Što je bolje izabrati

Teško je izabrati određeni model: raznolikost funkcija i funkcija je zastrašujuća. Ali možete malo prevariti i potražiti neophodan aparat kroz određivanje funkcija.

Ako vam je potreban mikser za koktele i guste mješavine, uređaj može imati snagu od 300 W, biti bežični ili podvodni. Smoothies je gusta konzistencija voća, povrća i čvrste hrane - ona je hranjiva što je više moguće i puna obilja minerala i vitamina.

Da bi se dobila homogena masa njihovih voća i miješanih koktela, dovoljan je prosječan mješač snage (500-700 W). Bežični su. Oni ne zauzimaju mnogo prostora i možete ih odvesti na izlet. Posuda za mešanje treba da bude od 1,5 litara, a dodatne mlaznice će omogućiti drobljenje čak i matica i leda. Najbolji modeli za koktele i tekućine za mućenje: Braun MR 740 CC, Philips HR 2096 i ROLSEN RB-400P. Isti mikseri su pogodni za konzumente sirove hrane.

Za kuvanje hrane za bebe, pire krompira i rezanje povrća u kockice, pogodan je mikser sa nekoliko brzina i režima. Njegova snaga može biti 800-1000 W, a dizajn je bolje kupiti priručnik - oni imaju više mogućnosti i univerzalni su. Prilikom odabira obratite pažnju na prisustvo dodatnih mlaznica - zbog njih možete brusiti i rezati proizvode. Top cut modeli: Philips HR 1659, Zelmer 491.20 i Vitek VT-1480 GY.

Za meso, morate uzeti univerzalni miješalica stacionarnog tipa. Takav uređaj po pravilu ima samo nekoliko funkcija, ali ih obavlja kvalitativno. Pogodan je i za drobljenje leda, oraha i sireva. Potrebno je obratiti pažnju na prisutnost funkcije sjeckanja mesa, pretvarajući proizvode u pire krumpir i sjeckanje. Najbolji modeli dizajnirani su za: Bork B800 (stacionarni), Element EW06PG i Braun 535 umak.

Top 10 najboljih modela

Kuhinjski aparati su vrlo raznovrsni, tako da je izbor s kupovinom bio lakši, potrebno je napraviti vlastite ocjene na temelju preferencija. A karakteristike modela i recenzije kupaca će pomoći u donošenju konačne odluke. Prema ocjenama i testovima, najbolji modeli su:

Philips HR 2095

Ovaj brend je kreiran specijalno za smoothies i koktele. To je stacionarni model sa snagom od 700 W, lako se montira na bilo koju površinu, zahvaljujući gumenim sisama. Prednosti uključuju praktičnost i jednostavnost korištenja, veliku brzinu, nisku cijenu, dodatne savjete. Do kontra: mnogo težine i buke u radu.

Avent-Philips SCF 870/22

Za hranu za bebe je savršena opcija. Zahvaljujući duploj, često možete kuhati nekoliko porcija odjednom. Proizvođači su opremili model sa funkcijom dvostrukog kotla. Blender je pogodan za pripremu koktela i pire krompira, ima odlične performanse i lako se čisti. Nedostaci: skupi u cijeni, bučni i nemaju automatski gumb za gašenje.

Bosch MFQ 3555

Ovaj uređaj će vam biti potreban u kuhinji, ako morate puno kuvati i često, to je posebno korisno za pečenje, jer ga je kompanija opremila mikserskom funkcijom - mehanizam kneže bilo koju vrstu testa. Uprkos činjenici da proizvodna kompanija ne pripada budžetskoj klasi, model je opcija ekonomska klasa. Ima impulsni režim rada, 5 radnih brzina, nekoliko vijenaca i bešumno.

Bosch MSM 87140

Bosch modeli, kao i Braun, smatraju se najboljim za svaki zadatak u kuhinji. Uronjivi MSM 87140 priprema koktele u jednom kliku, ima 12 brzina, dodatni mlinac i staklo sa mjernom skalom. Nedostaci uključuju i njegovu ozbiljnost.

Philips HR 1669

Jedan od najboljih univerzalnih modela. Rezanje proizvoda u kocke, ima ogroman broj brzina, puno mlaznica, mjerne posude. Sam panel je uokviren u prijatan dizajn i ima glatko podešavanje. Nedostaci uključuju visoku cijenu i plastične dijelove.

Braun 535 Umak

To je jedan od najboljih jeftinih uređaja. Njegov kapacitet je 600 vati, a zahvaljujući dvjema brzinama (također i turbo modu), može se koristiti gotovo univerzalno. U setu se nalaze i alati za cijepanje leda, helikopter i umutiti za miješanje tijesta. Primamo sirovo meso i čvrstu hranu.

Redmond RHB2908

Visokokvalitetan mikser i niska cijena. Sa snagom od 750 W, ima 12 brzina i nekoliko načina rada. Ima ugrađenu redukciju šuma. Za nekoliko sekundi, drobiti i rezati.

Braun MQ 775

Univerzalni pomoćnik u kuhinji. U setu su noževi, grateri, mlaznice. Ima nekoliko dodatnih posuda, helikopter i sama staklena posuda. Ima nisku cenu.

Polaris PHB 0831L

Moćna i jeftina mašina koja rukuje brušenjem i drobljenjem u nekoliko sekundi.

Bosch MSM 88190

Jedan od skupih modela, ali ima veliki broj mlaznica, noževa i naplataka. Može lako zamijeniti procesor hrane. Dizajn je moderan - metalno kućište i unutrašnji uređaj za suzbijanje buke će učiniti korišćenje blendera što je moguće udobnijim i bržim.

Professional reviews

Prema mišljenju stručnjaka, pri izboru blendera ne treba obratiti pažnju na brend: svaki proizvođač može pronaći dobar uređaj. Međutim, trebate se osloniti na vlastite postavke kupovine. Znajući tačno kako će se uređaj koristiti i koliko često, lako možete pronaći najbolji blender. Profesionalci savetuju da kupite modele potapajućeg tipa za koktele, sokove i zelene mešavine - oni imaju napredne karakteristike, pogodni su za veliku porodicu i učestalu upotrebu.

Kako bi imali mehanizam za drobljenje i rezanje, prema kuharima, bolje je kupiti ručne miješalice. I za stalno eksperimentisanje, univerzalni modeli su veliki.