Sokovnik za mrkvu

Sokovnik za mrkvu

Sokovnik za mrkvu

Mnogo se može reći o prednostima soka od mrkve. Ovo piće je bogato raznim mikroelementima i vitaminima, ali ima jedan veliki nedostatak - nije ga lako pripremiti. Nije svaka tehnika koja može iscijediti sokove pogodna za šargarepu, tako da morate malo razmišljati o njegovom pravilnom izboru.

Sokovnik za mrkvu
Sokovnik za mrkvu
Sokovnik za mrkvu
Sokovnik za mrkvu
Sokovnik za mrkvu
Sokovnik za mrkvu

Do danas postoji mnogo tipova sokovnika. Oni se međusobno razlikuju ne samo po izgledu i snazi, već i po načinu na koji se proizvodi obrađuju. Koji od njih je najpogodniji za pripremu soka od mrkve?

Sokovnik za mrkvu
Sokovnik za mrkvu
Sokovnik za mrkvu
Sokovnik za mrkvu
Sokovnik za mrkvu
Sokovnik za mrkvu

Raznolikost vrsta

Broj različitih modela mašina za proizvodnju sokova kod kuće je prilično velik. Ne može svako odmah razumjeti tu raznolikost. Prilikom odabira tehnike, treba se fokusirati na mnogo: cijenu, kvalitetu, snagu, princip rada, performanse.

Sokovnik za mrkvu

Takođe je neophodno krenuti od vaših ličnih želja. Šargarepa je prilično čvrst proizvod, tako da sokovnik mora biti dovoljno snažan. Istovremeno, važna je njegova otpornost na naprezanja kojima će biti izložena svaki dan. To znači da vam je potreban najtrajniji radni mehanizam i telo. Ovaj zahtjev je “zlatni standard” za sve uređaje koji se mogu koristiti za proizvodnju soka od krumpira, repe, mrkve.

Sokovnik za mrkvu

Također je važno razumjeti da tijelo ima vitaminski i kvalitetni sastav svježeg soka. Lako je shvatiti da nije svaki sintetički materijal zaista pogodan za predenje. Stoga, pri izboru sokovnika, pažnja se posvećuje materijalu iz kojeg su izrađeni njegovo tijelo i komponente mehanizma.

Sokovnik za mrkvu

Što se tiče principa rada, ili vijčani ili centrifugalni uređaji su pogodni za korijenske usjeve. Istovremeno, svrdla poseduju jednu karakteristiku: oni takođe rade sa mreže, ali mogu imati i ručni režim. Osim toga, mogu biti horizontalnog tipa, jednostrukog vijka i dvostrukog vijka, te se međusobno razlikuju po brojnim karakteristikama.

Sokovnik za mrkvu

Vijak

Sokovnici tipa Auger postali su veoma popularni kao mašine za pravljenje soka od čvrstih proizvoda. Njihov princip rada može podsjetiti mesare na mnoge. Povrće ili voće kroz vrat ulazi u unutrašnjost, zatim se melje u kašu pomoću vijka - velike rotirajuće šipke u obliku spirale. Tada se ova kaša filtrira kroz posebnu vrlo finu cediljku, koja prolazi naprijed pod pritiskom svrdla. Na izlazu dobijamo ukusan sok, a iskorišćene ostatke proizvoda, tzv. Kolač, bacaju oprema u posebnom odjeljku.

Sokovnik za mrkvu

Takvi uređaji se smatraju najefikasnijim. Činjenica je da specifičnosti njihovog uređaja značajno povećavaju produktivnost. Oko 95% proizvoda se koristi, tako da sva hraniva ulaze u sok i dobija se vrlo malo otpada. Nije iznenađujuće da je prilikom upotrebe pužnih sokovnika piće prilično gusto i svijetlo po ukusu. Ova tehnika je odlična ne samo za šargarepu, već i za celer, krompir, kupus, bundeve.

Sokovnik za mrkvu

Dobijeni sok je u zatvorenom prostoru i ne podleže preranoj oksidaciji, što pozitivno utiče na njena nutritivna svojstva. Jedna od prednosti vijčanih sokovnika je i sposobnost da dugo radite i da izdržite teška opterećenja. Ovo je zgodno, ako je potrebno, na primer, pripremiti sok od šargarepe za zimu u velikim količinama.

Sokovnik za mrkvu

Prednosti pužnih sokovnika ne završavaju se samo sa karakteristikama njihovog rada. Takođe su veoma pogodni za upotrebu, naročito modeli vertikalnog tipa. Sve što je potrebno od korisnika je da unese potrebne proizvode u prijemni odjeljak, a onda će tehničar obaviti sve potrebno. Torta se automatski baca u poseban kontejner, tako da ne morate redovno čistiti mrežu, kao što je slučaj sa drugim modelima.

Sokovnik za mrkvu

Čak i dvopoložajne verzije, koje imaju veću snagu, praktično su nečujne. Možete pronaći i ručni model sokovnika sa sličnom vrstom posla. Naravno, proces izrade soka na njima traje duže, ali takav sokovnik može biti idealan za davanje, ili bilo koje drugo mesto sa problemima u vezi sa napajanjem.

Sokovnik za mrkvu

Kao rezultat toga, mogu se primijetiti sljedeće prednosti modela vijaka:

  • Dosta visoke efikasnosti. Koristi se gotovo sav potencijal proizvoda. Rezultat je oko 95% soka;
  • Relativno visok kvalitet pića. Mnogo zavisi od materijala koji se koriste u kućištu i pužu, međutim, sokovi u pravilu zadržavaju svoje korisne osobine;
  • Jednostavnost korištenja i njege. Sokom za brušenje se rukuje jednako lako kao i običan mlin za meso;
  • Lako se nosi sa preradom čvrstih proizvoda;
Sokovnik za mrkvu
Sokovnik za mrkvu
Sokovnik za mrkvu
Sokovnik za mrkvu
Sokovnik za mrkvu
Sokovnik za mrkvu

Što se tiče nedostataka, njih nema mnogo. Prije svega, relativno visoka cijena zbunjuje. Takođe vijčane brusilice zauzimaju mnogo više prostora i nemaju mnogo izbora u pogledu dizajna.

Sokovnik za mrkvu

Rotary

Takozvani centrifugalni ili rotorski aparat rade na potpuno drugom principu. Unutra su proizvodi slomljeni, okreću se na oštrom grateru. Nadalje, zbog vrlo brze rotacije i rezultirajuće centrifugalne sile, suhi ostatak se odvaja u poseban odjeljak za kolač, a sok se sipa u čašu.

Sokovnik za mrkvu

Ako govorimo o kvalitetu pića, onda je mnogo bolje u vijčanom sokovniku. Tokom rotacije, sok se zagreva. Također u posudi počinje proces oksidacije. Sve to dovodi do toga da će sok od mrkve izgubiti niz vitamina i drugih elemenata. Osim toga, ovo piće se ne može dugo čuvati, ali je bolje piti u roku od 10 minuta nakon pripreme.

Sokovnik za mrkvu

S druge strane, za to su dizajnirani rotacioni sokovnici. Njihova glavna prednost nad vijkom je brzina. Takva tehnika, čak i ako ima mini dimenzije, obrađivaće hranu mnogo puta brže, pa je poželjno da je sve što vam treba je par čaša soka za doručak.

Sokovnik za mrkvu

Performanse sa ovom tehnologijom pravljenja soka očigledno trpe. Koristi se oko 50% originalnog proizvoda, što je u najboljem slučaju. Tako, na primer, čašu soka, potrebno je oko 5-6 komada velikih šargarepa. U ovom slučaju, piće neće biti toliko koncentrirano i podsjetiti malo razrijeđenog nektara.

Sokovnik za mrkvu

Kao što je gore spomenuto, takvi sokovi nisu namijenjeni za pripremu velikih količina pića. Ne izdržavaju dugotrajno opterećenje, mogu se pregrijati. I rad sa njima nije bez njegovih neugodnosti. Neki modeli možda neće biti opremljeni automatskim pražnjenjem kolača, pa će se mašina morati češće rastavljati i čistiti.

Sokovnik za mrkvu

Sumirajući, može se reći sljedeće o prednostima centrifugalnih modela:

  • Oni imaju povećanu brzinu rada. Moraćete da sačekate samo nekoliko sekundi i sok će biti spreman;
  • Svi procesi su potpuno automatizovani;
  • U poređenju sa vijkom, takvi uređaji su mnogo jeftiniji;
  • Raspon modela je raznovrsniji. Konkretno, dizajnerska rešenja omogućavaju proizvođačima da ponude prilično kompaktne i praktične verzije sokovnika, koji praktično ne zauzimaju prostor u kuhinji;
Sokovnik za mrkvu
Sokovnik za mrkvu
Sokovnik za mrkvu
Sokovnik za mrkvu
Sokovnik za mrkvu
Sokovnik za mrkvu

Među minusima, naravno, prije svega vrijedi naglasiti nisku produktivnost. A izlaz nije toliko sok, pa će potrošnja šargarepe biti mnogo veća. Važno je napomenuti da su rotacioni sokovnici općenito inferiorni u odnosu na vijak u smislu rada sa čvrstim proizvodima.

Sokovnik za mrkvu

Šta treba tražiti pri odabiru

Kada se odlučite za tip sokovnika, obratite posebnu pažnju na njegove tehničke karakteristike. Uglavnom, snaga mora biti dovoljna da mašinerija obrađuje tvrdi korjenasto povrće. Ako ste zainteresovani za vijčanu verziju sokovnika, onda će za njegovo efikasno djelovanje biti dovoljno snage u 150-200 vata. U slučaju rotacijskog uređaja, potrebna snaga u rasponu od 800-900 W, a brzina rotacije do 9-10 tisuća obrtaja u minuti. Ne svaki model ima takve karakteristike.

Sokovnik za mrkvu

Ako i dalje želite kupiti model po vrsti centrifuge, provjerite unutarnji separator. Ako ima oblik cilindra, onda će se kolač morati ukloniti ručno, ali će efikasnost i brzina rada biti mnogo veća. Separatori u obliku konusa su inferiorni u tome, međutim, oni mogu biti u stanju da automatski isprazne korišćene proizvode.

Sokovnik za mrkvu

Ne zaboravite na kvalitet materijala iz kojeg je tehnika izrađena. U tom slučaju, ako se koristi plastika, ima smisla napustiti sličan model. Kvalitetni sokovnici se obično sklapaju od aluminijuma ili nehrđajućeg čelika. Obilje plastike dovodi do brzog habanja, a koristi od upotrebe pića pripremljenih na takvoj mašini će biti praktično odsutne. Ovo se posebno odnosi na rezervoare koji bi trebali biti napravljeni od stakla.

Sokovnik za mrkvu

Recenzije

Ljubitelji soka od šargarepe imaju veću šansu da ostavljaju dobre kritike o vijčanim sokovima. Oni su efikasniji, mirniji, troše mnogo manje hrane i struje. Oni koji žele ručno napraviti sok od mrkve također mogu odabrati takvu opremu. S druge strane, ako vam je potrebno samo nekoliko čaša soka tokom sedmice, onda nema potrebe za kupovinom samo takvog uređaja.

Sokovnik za mrkvu
Sokovnik za mrkvu
Sokovnik za mrkvu
Sokovnik za mrkvu
Sokovnik za mrkvu
Sokovnik za mrkvu
Sokovnik za mrkvu
7 photos

Ako se fokusirate na cenu i praktičnost, ima smisla upoznati se sa nekim modelima rotacionih sokovnika, koji mogu garantovati dovoljno veliku snagu. Ne zaboravite da obratite pažnju na kvalitet opreme, kao i na karakteristike njege. Čak i najjeftiniji i najjednostavniji sokovnik može vas oduševiti svojim omiljenim sokom od mrkve, ako se pravilno rukuje.

Sokovnik za mrkvu
Sokovnik za mrkvu
Sokovnik za mrkvu
Sokovnik za mrkvu
Sokovnik za mrkvu
Sokovnik za mrkvu
Sokovnik za mrkvu
7 photos

Dodajte komentar