Sokovnik na poslu

Princip rada sokovnika

Princip rada sokovnika

Karakteristike i prednosti

Sokovnik se odnosi na male kućne aparate, iako je veličina ovog dizajna prilično velika, pogotovo ako je dizajnirana za pripremu velike količine soka. Ovaj univerzalni tip kućanskih aparata je savršen za moderne domaćice, a posebno za porodice koje se pridržavaju zdravog načina života i imaju tendenciju da konzumiraju maksimalne vitamine i dobiju sve prednosti voća. Svaka domaćica treba sokovnik, pogotovo ako ima djece kod kuće. Njegova glavna svrha je da dobije čist, visokokvalitetan i prirodni sok od svežeg voća i povrća, a ovaj sok ima mnogo više prednosti u odnosu na zapakovane tečnosti.

Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika

Funkcije

Ovi kuhinjski uređaji imaju nezaobilaznu funkciju - sokovnik ili okretanje, ovisno o modelu. Na prvi pogled može se činiti da su to dvije identične funkcije, ali se one u stvari jako razlikuju. Obe funkcije su veoma različite, sokovnik vam omogućava da istisnete jasniji i transparentniji sok, za njegovu upotrebu nije potrebno čistiti i seckati proizvode. Ova osobina je najpogodnija za preradu i dobijanje soka od čvrstog povrća i voća.

Funkcija centrifuge se razlikuje od gore navedenog, brža je od prethodne i omogućava vam da u kratkom vremenu pripremite više tečnosti. Na primer, uređaj napravljen od strane kompanije Philips koji ima funkciju okretanja može, u jednom pristupu, istisnuti više od 2 litra čistog soka i nećete morati da menjate kapacitet za akumuliranu pulpu.

Princip rada sokovnika

Ova osobina pomaže da dobijete deblji prirodno svježe iscijeđeni sok, koji će biti bogat vitaminima i imaće visok sadržaj vlakana. Takvo piće bolje neguje telo i ima veoma pozitivan efekat na njega. Nutricionisti preporučuju da se koristi samo takav sok tokom gubitka težine, jer ubrzava metaboličke procese u organizmu.

Spin juicer je više poput mekih bobica, voća i povrća kao što su banane, paradajz ili jagode. U tom smislu, ova funkcija je inferiorna u odnosu na sokovnik u različitosti, ali predenje ima veliku brzinu i performanse.

Princip rada sokovnika

Za citruse

Svi sokovi su podijeljeni na univerzalne, koji su u stanju iscijediti sok od bilo kakvog povrća i voća, te squeezer za citruse. Uz pomoć drugog tipa ovog uređaja moguće je iscijediti samo citrusno voće od naranče, grejpa, limuna, grejpfrut, suite, mandarine i drugih. Njihovo djelovanje se temelji na kretanju motora. Osim toga, dizajn se sastoji od konusne mlaznice s glomaznim rebrima, na koju se stavlja polovina cijelog ploda. U komplet je uključena i posuda za sastavljanje rezultirajućeg soka.

Opseg ovog uređaja je ograničen na cijeđenje soka samo iz gore navedenih plodova. Ali ovaj proizvod je vrlo jednostavan za rukovanje. Osim toga, visokokvalitetni modeli takvih uređaja su veoma izdržljivi i imaju prilično nisku cijenu.

Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
9 fotografija

Kako izabrati

Ove uređaje treba odabrati s velikom pažnjom. Prilikom izbora, obavezno navedite koliko okretaja u minuti može proći centrifuga. Najprikladniji pokazatelj njegove brzine za normalan rad je sedam do deset hiljada okretaja. Velika brzina je gotovo nestvarna, ovo je lažni potez prodavaca, tako da pokazuju visoku performansu uređaja.

Vrlo praktični uređaji koji imaju četku za čišćenje mrežastog uređaja i kontejner za skupljanje pulpe. Bolje je ako je dizajn opremljen automatskim prekidačem, koji neće dozvoliti da motor izgori. Najbolje je dati prednost modelima u kojima možete podesiti brzinu. Najbolje je postojanje dvije brzine i pulsirajuća funkcija uređaja.

Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika

Centrifugalno

Centrifugalni uređaji za predenje imaju složen uređaj i stoga su prilično voluminozni. Ovaj uređaj će zauzeti značajno mjesto u vašoj kuhinji i, po pravilu, njegova cijena je veća od ostalih modela, ali se ističe visokom produktivnošću i dobrim kvalitetom dobivenog soka.

Voće i povrće u ovoj jedinici se usitnjavaju pomoću diska za ribanje, što je prva faza u radu ovog uređaja, što pojednostavljuje proces cijeđenja soka koji slijedi ovu fazu. Zatim se rezultirajuća supstanca spušta u separator, gde se kreće u krugu pri velikoj brzini i uz veliki pritisak se melje na zidove centrifuge. Separator je neophodan da bi se odvojila celuloza i sok od tečnog voća ili povrća.

Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
8 photos

Prema dizajnu ovog elementa sokovnici su cilindrični i kanonski.

Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika

Cilindrični separator ima maksimalnu brzinu centrifuge: može dobiti do 90% soka iz voća ili povrća, ali ovaj dizajn obično ne potapa preostale dijelove voća u poseban kontejner. Moraćeš da uzmeš ovu tortu svojim rukama. Sokovnici sa kanoničkim tipom separatora imaju kapacitet za skupljanje pulpe, ali, iako su mnogo praktičniji za upotrebu, njihova produktivnost je oko dva puta niža nego u prethodnom tipu.

U principu, princip rada centrifugalnih sokovnika je prilično jednostavan. Istovremeno, oni rade prilično brzo i dobro rade. Osim toga, ovaj sokovnik - jedna od najprofitabilnijih opcija. Takođe ima širok otvor za uranjanje voća, tako da ne morate rezati sastojke prije pokretanja uređaja. Treba napomenuti da sok u procesu ovog modela postaje malo kiselo.

Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
10 fotografija

Vijak

Takvi uređaji vizuelno su slični mlincu za meso. Njihov rad se razlikuje u zavisnosti od vrste sokovnika. Električni squeezer radi zahvaljujući motoru, a drugi tip je mehanički uređaj, kojim se upravlja rukom. Svi ovi dizajni su jedan vijak ili dva vijka, kao i horizontalni ili vertikalni tip.

Princip rada sokovnika tipa vijka je sljedeći: u sredini se nalazi osovina u obliku spirale, koja se vrlo brzo okreće, sječe i gura voće ili povrće u poseban odjeljak uređaja. Tamo se pulpa pod pritiskom stisne kroz posebnu mrežu, a nakon toga se sok koji se dobija sipa u posudu za nju. Takav sokovnik ima nešto manju produktivnost od centrifugalnog cilindričnog uređaja. Deluje kao spora presa, tako da može dati sok od bilo koje biljke i njihovih plodova.

Zbog ovog principa rada, rezultirajući sok ne postaje kiselo i većina korisnih čestica voća ostaje u njemu. To se postiže zbog relativno niske brzine rotacije. Plodovi ne ispadaju i dobro se uklapaju u rupe posebno rezervisane za njih. Uređaji za ozubljenje su mnogo tiši od centrifugalnih uređaja i imaju duži vijek trajanja, mnogo su sigurniji i sigurniji. Osim toga, u takvim strukturama postoji mogućnost samočišćenja spremnika, ali je ova vrsta sokovnika skuplja zbog svoje svestranosti i svestranosti.

Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
7 photos

Na primjer, horizontalni tip pužnog uređaja holandskog proizvođača Princess djeluje cijeđenje soka pomoću vijka i metalnog filtera s finom mrežicom. Ovo vrti, rotira, pritiska na komade voća i povrća, a zatim ih baca na uređaj za filtriranje kroz koji prolazi nastali sok. Ovaj sok od brenda Princess sastoji se od odjela motora, grla, svrdla, filtera, čepa za sok, prtljažnog prostora, potiskivača, spremnika za sakupljanje soka i pulpe, kao i četkica za čišćenje. Da bi se razumio princip rada ovog uređaja, proizvođač je uključio uputstva za upotrebu sokovnika.

Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika

Spin ovaj dizajn vijaka ima prilično malu brzinu. Njegov rad počinje na sledeći način: u predelu grla potrebno je uroniti proizvode namenjene za presovanje, koje se smrviti vijkom i pomaknuti do filtera, a kolač izlazi već sa suvim trakama kroz posebne rupice. Rad ovog uređaja je vremenski ograničen, njegovo trajanje je 10 minuta po pristupu. Kako bi se spriječilo pregrijavanje uređaja, opremljen je sustavom za automatsko isključivanje nakon dvadeset minuta neprekidnog rada.

Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
Princip rada sokovnika
11 photos

Dodajte komentar