Sokovi za voće i povrće

Sokovi za voće i povrće

Sokovi za voće i povrće

Sok od voća i povrća, kuhanog kod kuće, razlikuje se od svežine svežine, prisustva velikih količina vitamina i minerala. Tečnosti dobijene od bobičastog voća, bilja i voća, imaju tonički efekat, mogu brzo podići imuni sistem i poboljšati zdravlje.

Sokovi za voće i povrće

Da biste sok mogli stisnuti kod kuće, potreban vam je sokovnik. Lako je odabrati model za pritiskanje, ako znate o funkcijama, razumjeti kako stroj radi i imati ideju o proizvođačima. Pokušajmo razumjeti sve zamršenosti sokovnika.

Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
7 photos

Vrste

Sokovnici za povrće i voće podijeljeni su po nekoliko kriterija. Prema vrsti operacije, vrsti vađenja i materijalima proizvodnje. Zahvaljujući tome, lako je odabrati odgovarajuću opciju. Možete koristiti bilo koji model sokovnika - neko voli brzo okretanje, ali za nekoga je važno sačuvati sve vitamine i minerale. Tržište modela nudi širok izbor.

Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
7 photos

Sokovi se razlikuju po funkciji:

  • Mehanički. Opcija sa klasičnim načinom obrade proizvoda. Kada se koristi takav mehanizam, sa strane se primenjuje mehaničko dejstvo da bi se sok istisnuo. Po pravilu, takvi sokovi su univerzalni (to jest, iscijedi sok od voća i povrća), ali se često koriste. Kompaktni su i jednostavni za upotrebu. Mehanizam u ovom slučaju radi ručno i uključuje kontinuirano izlaganje. Jedan sat se može dobiti od 1 litra soka. Unutrašnji ventil, kroz ručno pomicanje izvana, reže voće i povrće, pritiskajući kašu u posebnom odjeljku - tako se sok stisne. Cons - neugodnost u upotrebi i potreba za čišćenje unutrašnjeg ventila. Pros - štedi električnu energiju i čuva sve vitamine u soku.
Sokovi za voće i povrće
  • Automatski. U ovom slučaju, uređaji za stiskanje soka rade, zahvaljujući električnoj energiji. Nema potrebe da se vrši bilo kakav mehanički uticaj - osim ako uključite dugme za napajanje. Tržište također predstavlja mini-opcije.
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
  • Electric modeli istiskuju sok mnogo brže, čine ga koncentriranijim i čišćim. Međutim, zbog brzog pomicanja brusnih noževa unutra, sok se može zagrijati - to utječe na kvalitetu. Postoji mala oksidacija finalnog proizvoda i gubitak korisnih elemenata u tragovima. Prednosti - kontinuirani rad, mogućnost promjene načina rada, brzo okretanje. Nedostaci - velika potrošnja struje, sediment u soku, gubitak vitamina.
Sokovi za voće i povrće

Takođe treba naglasiti da se modeli mogu razlikovati ne samo po načinu prešanja, već i po izgledu. Na primjer, to se događa:

  • citrusni model;
  • centrifugalni;
  • auger.
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
7 photos

Razlike su u materijalima proizvodnje. Postoje plastični - jeftiniji modeli, sa metalnim kućištem i aluminijumskim premazom. Svaka ima svoje prednosti i slabosti. A sada više.

Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
7 photos

Citrus

Ovaj sokovnik može proizvesti sok od citrusa. Modeli su dostupni za odabir: mehanički i električni. Instrumenti su lagani i jednostavni za upotrebu. Njihova glavna razlika je budžet.

Mehanizam rada: tokom operacije, voće mora biti podržano rukom, cijeđenje soka (to se ne odnosi na skuplje kolege). Uređaj se može razložiti na sledeće komponente: kontejner za sok, konusnu oštricu i mini-motor snage od 30 do 90 vati.

Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće

Trebali biste znati da prilikom kupovine ovog uređaja morate uzeti u obzir neke faktore:

  • Funkcije stiskanja su ograničene: moguće je dobiti sok samo od naranči, grejpfruta, slatkiša i mandarina;
  • Kod nekih modela, oblik nosa može biti neugodan. Treba obratiti pažnju na lokaciju ovog dijela, inače se sok može prosuti;
  • biće potrebno samostalno odabrati kapacitet za sok;
  • Obratite pažnju na modele u kojima postoji funkcija direktnog snabdijevanja sokom. U tom slučaju, možete ga stisnuti direktno u staklo;
  • kod nekih uređaja postoji funkcija unazad - istovremena upotreba lopatica u oba smjera. U isto vreme možete dobiti više soka;
  • zahvaljujući različitim mlaznicama koje su pričvršćene za uređaj, moguće je promijeniti funkcije prešanja: sok je deblji, sa pulpom ili transparentnijom;
  • uređaj treba da se izabere pomoću poluge ili držača voća - na taj način će se izbeći kontaminacija kuhinje prskanjem;
  • Modele sa cilindričnim separatorom treba očistiti svaka tri do četiri čaše soka. Bolje je odabrati mlaznicu u obliku konusa - čišćenje je lakše, ali performanse su lošije.
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće

Centrifugalno

Sokovnik sa centrifugalnim sistemom za stiskanje soka je klasičan model. Mehanizmi ovog tipa imaju:

  • pretinac za utovar voća;
  • set noževa;
  • separator koji se kreće u krug (otuda i ime). Njegov oblik može biti u obliku konusa ili cilindra;
  • operativni panel;
  • kontejner za sok.
Sokovi za voće i povrće

Voće i povrće se stavljaju u poseban odeljak sa sekačem za povrće, nakon čega ih propušta i gura potiskivač. Nakon mljevenja sa setom lopatica, kaša se filtrira i sok pada u čašu.

Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće

Zbog visokih brzina unutrašnjeg motora, sok se može zagrejati (pjena se formira na površini) i izgubiti korisna svojstva - većina vitamina ne toleriše toplotnu obradu. Ponekad, tečnost može imati talog ili nekoliko slojeva.

U centrifugalnom sokovniku se koristi rešetka sa ćelijama, koja stvara sigurnosnu strukturu. Međutim, ovaj uređaj se ne može koristiti za istiskivanje soka iz bilja i čvrstih proizvoda. Mehanizam je pogodan za meko voće i povrće.

Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće

Povrće se prerađuje u takvom sokovniku na nekoliko načina - sve zavisi od oblika separatora. Na primer, sa cilindrom na dnu - sok se dekantira sa bočnih zidova, rotirajući u krug (kolač ostaje unutra). U obliku konusa - kolač se automatski izbacuje.

Po pravilu centrifugalni sokovi snažno vibriraju i šuškaju. Međutim, možete ih koristiti dugo vremena - savršeno iscijeđeni sokovi za zimu. Pogodan je i za cijeđenje soka od repe i mrkve. Uređaj se može koristiti svakodnevno.

Sokovi za voće i povrće

Vijak

Sokovnici ovog tipa imaju neobičan način rada: stiskanje se odvija na blagi način, zahvaljujući brušenju i prešanju proizvoda. Ponekad u mehanizmu rada postoji nekoliko pregrada za štampu, tako da je stiskanje mnogo bolje. Sa takvim okretanjem, sok se ne zagreva i zadržava sve korisne mikroelemente.

Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće

Ekstraktor sokova je prikladan za sve vrste voća, povrća, pa čak i zelenila. Stisnuti se može dobiti čak i iz zrna - na primjer, bademovo ili sojino mlijeko. Sam uređaj je mnogo tiši od ostalih sokovnika, ali radi duže.

Sokovi za voće i povrće

Univerzalni mehanizmi koji se koriste u bazi omogućuju ne samo dobijanje sokova, već i ulja. Dizajn je opremljen automatskim pražnjenjem kolača u posebnom kontejneru. Glavne prednosti:

  • vijčani uređaji su gotovo nečujni;
  • rotacija mehanizma se odvija optimalnom brzinom kako bi se zavrtio hladni tip, tako da se u soku pohrani 30% više hranjivih tvari;
  • Sokovnik može prerađivati ​​bilje, stabljike i klice. Zahvaljujući tome, možete napraviti biljne smoothie koji su dragoceni u hlorofilu;
  • Vijci se lakše čiste. U uređaju nema separatora proreza. Mehanizam je kompletan, ne treba ga čistiti specijalnim četkama i prodirati u motor oštrim noževima.
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
7 photos

Ekstraktor sokova - profesionalni tip uređaja. Prema recenzijama, njegova upotreba je univerzalna: prerađuje voće, povrće, plodove bobičastog voća, zelje i bilje. Mala konstrukcija, na primjer, može se koristiti za proizvodnju svježeg soka i laganih vitaminskih koktela.

Sokovi za voće i povrće

Proizvodnja materijala

Postoji lista glavnih kriterijuma na koje morate obratiti pažnju pri izboru sokovnika.

  1. Tijelo i njegov materijal. Metalne konstrukcije u sokovnicima su osnova dugog vijeka trajanja. Po pravilu, kada je telo napravljeno od metala, postoji unutrašnji mehanizam čelika. Takvi modeli imaju povećanu otpornost na unutrašnja opterećenja i vanjska oštećenja. Prema recenzijama, najčešći problemi su plastični modeli. Metal se koristi u slučaju centrifugalnih sokovnika - tako da se tereti lako prenose, a uređaj radi što je duže moguće bez pregrijavanja. Plastika se koristi u kućištu instrumenta za citruse.
  2. Filter. Unutrašnji mehanizam se takođe može razlikovati u materijalu proizvodnje. Da biste utvrdili šta vam je potrebno, trebate odgovoriti na pitanje: koliko često ćete koristiti sokovnik? Ako ne svaki dan, onda obratite pažnju na sokove od voća: oni su lagani i ekonomični, a bazirani su na plastici. Ako je važno da svaki dan primate dozu vitamina, onda prekinite sa izborom sokovnika sa čeličnim plastičnim filterom, jer pritisak tokom procesa rotacije nije jak. Međutim, imajte na umu da pri izboru centrifugalnog mehanizma - samo metal bi trebao biti na bazi.
  3. Loading bay Standardna veličina rupe za voće i povrće je 75 mm. Što je veći prečnik, brže se iscijedi sok iz proizvoda. Dakle, indikator je određen zakonom: širi - bolji. Međutim, važna je i udaljenost od vrata odjeljka do ribe. Da ne biste povrijedili prste prilikom utovara proizvoda, izmjerite udaljenost na jednostavan način: samo izmjerite duljinu rupe tako što ćete staviti prst na bazu - ako je udaljenost do vrata manja, onda ne biste trebali uzeti takav sokovnik.
  4. Kontejner za sok. Za porodicu od nekoliko ljudi pogodna je čaša od 450 ml. Ako porodica ima više od 4 osobe, onda je potrebno odabrati rezervoar koji može držati najmanje 1 litru.
  5. Način čišćenja uređaja. Postoji automatsko i ručno čišćenje. Kod cilindričnih modela obično se nalazi poluga ili dugme za odlaganje ostataka. Ekstraktori sokova su opremljeni automatskim sistemom za ispuštanje uljnih kolača (obično je predviđen odjeljak za trenutno uklanjanje zaostalih fenomena) - spremnik (čaša, posuda) mora biti umetnut u kanal. Ručno čišćenje ima konusni filter za citruse.
  6. Četke za čišćenje. Neophodan atribut kada se koristi cilindrični sokovnik. Četke moraju očistiti ćelije cilindra kako ne bi povredile prste.
  7. Moderne značajke. Važne su i dodatne tehnologije koje pojednostavljuju upotrebu instrumenta. Na primer, režim zaustavljanja se može uključiti kada je neophodno odmah zaustaviti protok soka (nakon uključivanja nijedna kap nije prosuta na sto). Na nekim modelima postoji dodatna opcija glatkog starta: zahvaljujući tome, sokovnik se ne zagreva, a proces prešanja nije praćen oštrim prskanjem soka. Karakteristična karakteristika vijčanih uređaja - gumirane noge, koje pomažu da se fiksira položaj mehanizma. U tom slučaju se stvara i zvučna izolacija.
  8. Proizvodnja. Važan kriterijum pri izboru sokovnika je da obratite pažnju na proizvođača. Najbolje recenzije su iz Boscha, Brauna i Kenwooda. Sokovnici iz ovih kompanija se razlikuju po kvalitetu rada i dugom garantnom periodu. U pravilu, garantni period je uvijek velik - od dvije godine. U slučaju loma, uređaj se može pripisati zamjenskom centru i brzo će se pokrenuti. Ovo ukazuje na odgovoran pristup proizvodnji sokovnika.
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
8 photos

Kako izabrati

Izbor sokovnika treba da bude zasnovan na vašim preferencijama i budžetu koji ste dodijelili. Da ne biste žalili zbog kupovine, možete koristiti neke trikove:

  • Malo ljudi zna kada kupuje proizvod koliko će biti dobro. A ako je kupovina neuspešna ili neispravna, onda čak i sa ljubavlju prema sokovima, puž može biti uklonjen u udaljenom uglu. Stoga, ulaskom u prodavnicu elektronike, bolje je uzeti jeftin model. Tako se možete upoznati sa osnovnim funkcijama i ne uznemiravati se ako vam nešto ne odgovara;
  • pažljivo pročitajte informacije o određenom proizvodu i uputama. Možda će vam se već u ovoj fazi svideti ili obrnuto, sokovnik vam neće odgovarati;
  • Testirajte uređaj koji vam se sviđa u trgovini. Ne govorimo o stiskanju soka, ali da bi proverili radno stanje, pritisnuti dugme za uključivanje / isključivanje, ipak, preporučuje se;
  • Obavezno pročitajte garancijsku karticu. U garantnom roku od jedne godine već se kaže da možete kupiti sokovnik - njegova usluga će biti dugotrajna, a ako se pokvari, uređaj će ili biti promijenjen ili pušten u rad.
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
7 photos

Pregled modela

Pozitivne povratne poštanske marke Bosch, Braun, Kenwood i Moulinex. Ako uzmemo u obzir politiku određivanja cijena, ekonomski sokovi iz kompanija Redmond i SCARLETT. Određeni modeli zaslužuju pažnju.

Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće

Sokovnici iz kompanije Bosh su lideri u standardima kvaliteta ponuđenih modela. Univerzalni modeli (centrifugalni tip) imaju čeličnu i nerđajuću kutiju. Izliv u liniji je opremljen DropStop funkcijom - što je vrlo pogodno. Kvalitet i pouzdanost dizajna su skuplji modeli (Bosch MES 4010) i ekonomičnije opcije, kao što je Bosch MES 3000.

Sokovi za voće i povrće

Bosch MES 3000

Ima standardne karakteristike, ali ima svoje prednosti. Cijelo voće i povrće možete uroniti u sokovnik. Mehanizam radi u nekoliko načina i može iscijediti sok od čvrstog povrća. Dizajn je pričvršćen na gumirane noge za sigurnu fiksaciju.

Model sokovnika Bosch MES 3000 ima funkciju automatskog čišćenja kolača. Uključena je i posebna posuda za prerađeno voće. Filter ima nekoliko faza čišćenja, što vam omogućava da odvojite pulpu iz soka iz tečnosti, uklonite pjenu. Volumen modela je 1,25 litara. U jednom trenutku sokovnik obrađuje nekoliko litara.

Sokovi za voće i povrće

Bosch MES 4010

Razlike ovog modela od Boschevog MES 3000 je povećana zapremina soka (3 litre), veći broj brzina i produžen vrat. Sokovnik za centrifugalni tip ima funkciju slučajnog aktiviranja, opremljen je režimom soft starta i zaštićen je od zagrijavanja.

Sokovi za voće i povrće

Moulinex

Sledeći brend, koji nije lošiji od kvaliteta, je Moulinex. Linija modela je predstavljena metalnim kućištem i visokim vratom. Uvek je uključen kontejner za odlaganje prerađene pulpe. Po pravilu, modeli iz Moulinex-a imaju moderan dizajn, dok su najskuplji sklopovi "JU 650" ili "ZU 5008" mnogo jeftiniji od Bosh analogija. Postoje i modeli koji imaju plastičnu kutiju - oni su jeftiniji od polovine metalnih konstrukcija.

Sokovi za voće i povrće

JU 650 Smith XXL - Moulinex

Montaža sa višestrukim funkcijama: centrifugalni spin sistem sa metalnim okvirom, ima zapreminu od 2 litre i dve brzine za okretanje. Takođe, model je opremljen funkcijom pregrevanja, odeljkom za kabl za napajanje, a vrat je zaobljen.

Sokovi za voće i povrće

Moulinex ZU 5008 Infiny Press Revolution

Model ima opciju za zavrtanje. Naime, sok se može stisnuti ne samo iz voća i povrća, već i iz biljaka. Metoda presovanja omogućava vam da maksimalno izvučete iz pulpe. Razlike u odnosu na druge proizvođače: troši malo energije, ima pomično staklo, malu težinu. Pošto model ima gumene noge, njegova lokacija se može promeniti.

Sokovi za voće i povrće

KENWOOD

Modeli ove kompanije predstavljeni su univerzalnim tipom. Praktično cijela linija ima funkciju mijenjanja brzine centrifuge, automatizirana je u čišćenju, a tijelo je predstavljeno u metalu. Najmoćniji model KENWOOD - JE 880 (2000 W). To je profesionalni sokovnik koji vam omogućava da stisnete meko voće i tvrdo povrće što je brže i efikasnije moguće u dvije brzine. Poseban sistem preopterećenja vam omogućava da isključite uređaj u kritičnim situacijama, a izljev je opremljen funkcijom za sprečavanje prskanja kapanjem. Sokovnik se lako čisti u stroju za pranje posuđa, svi dijelovi se mogu ukloniti, lako ih je zamijeniti.

Sokovi za voće i povrće

Zhuravinka

Beloruska kompanija koja proizvodi jednostavne ali izdržljive modele. Na primer, model SVPS-301 je sposoban da za nekoliko minuta istisne 0,5 litara soka od mekog voća i povrća. Još jedan dizajn - SVSP-301MB je u stanju da se nosi sa jednostavnim brušenjem tvrdog povrća, jer dolazi sa specijalnom mlaznicom za rezanje. Rezovi su ili pire ili sitno isjeckani. Još jedan analogni, na primer, SVPS-102 je pravi procesor hrane. Postoji nekoliko načina ne samo pritiska, nego i shredding. Gratersi koji se nalaze u kompletu omogućuju vam da melje najteže povrće. Svi modeli imaju malu snagu (300 W).

Sokovi za voće i povrće

Koristeći ove preporuke i kratke kritike, nećete pogriješiti u izboru sokovnika.

Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće
Sokovi za voće i povrće

Dodajte komentar