Mixer work

Mixer Work

• Hand held

• BORK E700
• BORK V782

• BORK E800
• BORK E810

Brend BORK linija kućnih miksera predstavlja nekoliko modela. Kompanija se ne bavi asortimanom, već se fokusira na kvalitet proizvoda. Katalog sadrži informacije o dva reda: 800. serija planetarnih potopnih miješalica i 700 serija ručnih uređaja za tučenje i kreme.

Hand held

Asortiman ručnih miksera uključuje standard E700 i B782. Prvi je konvencionalni mikser sa mlaznicama, drugi može obavljati funkciju miješalice koristeći mlaznicu za pročišćavanje.

BORK E700

Model od 250 W ima 3 tipa mlaznica i radi na 9 brzina. Karakteristično je prisustvo tajmera do 15 minuta. Istina, nije jasno zašto vam je potreban tajmer na ručnom mikseru. Možda da ne vodimo kuhinju i da znamo koliko vremena je šlag?

Uključene su mlaznice, strugači za tijesto, bičevi za kremu, mješalice za tijesto za gusto tijesto. Sve se to stavlja u skladište u plastičnoj posudi na kojoj se nalazi motorna jedinica.

Uprkos troškovima miksera, njegovo telo je napravljeno od plastike obložene metalom. Na kućištu je ekran sa pozadinskim osvjetljenjem za praćenje načina rada i tehničkog stanja uređaja. Pored toga, ima zaštitu od pregrevanja i pauzu u radu bez resetovanja tajmera.

Težina uređaja je 1,7 kg, dužina kabla je standardna - 1,5 metara. Ne postoji poseban odeljak za kabl, već se predlaže da se uvalja i spakuje u posudu za mlaznice. Nije jako higijenski. Proizveden uređaj u Kini.

BORK V782

Zahvaljujući ovom 2-u-1 uređaju, proizvođač nudi uštedu prostora u kuhinji. Što se tiče snage, model se ne razlikuje od mlađeg brata - 250 W, broj mlaznica za mikser - 3 komada (mašina za gnječenje, šlaganje, mlaznica protiv prskanja), plastična noga blendera za premlaćivanje povrća, pirea, gruše. Ovaj model ima samo tri brzine.

Sve mlaznice su izrađene od čelika. Corolla ima 4 konture u parovima, što je bolje zasititi kremu kiseonikom nego standard. Mlaznica za raspršivanje vam omogućava da gnječite tijesto i kremu u plitkim kontejnerima, bez prosipanja sadržaja preko zidova.

Težina miksera je 1,5 kg, balansirani centar gravitacije sprečava da se ruke umore u radu, a postolje na kraju olakšava skladištenje uređaja u uspravnom položaju. Kućište je izrađeno od aluminija i plastike, zemlja proizvodnje je Švicarska.

Stacionarno

Planetarne mešalice kompanije zastupljene su sa dva modela BORK E800 i 810.

BORK E800

Popularan model sa visokim ocjenama kupaca. Ovaj uređaj je opremljen standardnim motorom od 1000 W za uređaj ovog tipa. Ima 12 brzina, 4 mlaznice za različite proizvode, posudu kapaciteta 4,7 litara nehrđajućeg čelika.

Težina miksera je 7,9 kg, telo je izrađeno od metala, a dužina kabla je 1 metar. Položaj miksera je unapred određen - blizu izvora napajanja, što nije uvek zgodno. Prostor za odlaganje mlaznica nije predviđen.

Mikser je opremljen zaštitnim poklopcem na posudi, koji slučajno ne ubacuje prste u nju dok radi i sprečava prskanje kreme.

Po mišljenju korisnika, model se nosi sa bilo kojom vrstom testa, uključujući i hlebno testo, a najvažnije je održavati preporuke za brzinu gnječenja. Zdjela nakon što se debelo tijesto ukloni sa postolja teško, ali takva snažna fiksacija ne dopušta joj da skoči i ode dok radi.

Na videu, pravljenje bunsa "Daugavin" koristeći mikser BORK E800: Alina Spirina's recept.

BORK E810

Ovaj model uzima u obzir želje i komentare korisnika prethodnog modela. Glavne karakteristike su ostale iste: 1000 W snage, metalna kutija sa metalnom posudom od 4,7 litara, 12 brzina rada, 4 mlaznice. Od novih mogućnosti, dodan je tajmer koji se može podesiti od 1 minute do 1 sata, 4 načina rada, a kabel za napajanje je lagano produžen - do 1,15 metara.

Planetarni mikser vam omogućava da glatko podesite brzinu tokom rada, a takođe ima i režim konstantne kontrole brzine. Vrijeme se postavlja na tajmeru iu direktnom iu odbrojavanju. Elektronski “mozak” samog uređaja bira način rada motora i brzinu mešanja, u zavisnosti od gustine testa i broja sastojaka.

Paket uključuje mlaznice:

• za tučenje tečnih smjesa - jaja, krema, kokteli;
• mješalica za tijesto - sprječava visoko gusto tijesto za kruh, pizzu i pite;
• konfekcione mlaznice za lake miksove - kreme i pire krompir;
• Cook - sprečava tijesto od konditorskih mješavina, kolačića, omogućava vam da napravite zaleđivanje.

Dobra vijest je da je mikser dovoljno tih za takvu veliku snagu i praktično ne stvara vibracije tokom rada. Izuzetak je previše strmo testo. Dodatno je osigurana mlaznica za zaštitu od prskanja.

Prikaz na kućištu daje informacije o četiri načina rada (gnječenje, miješanje, premlaćivanje i pjenjenje) i prikazuje kodna imena za uključivanje pauze, načina zaštite od pregrijavanja i zaštite od preopterećenja motora.

Kako izabrati

Da biste odlučili koju vrstu miksera trebate, morate odrediti vrijeme koje se troši na pečenje tjedno. Ako rijetko pecete - jednom u par tjedana, onda nema smisla uzimati glomazne profesionalne modele planetarnih miksera.

Ručni mikser je pogodan jer se može koristiti sa bilo kojom vrstom posuđa, osim teflona. Može se uroniti u rezervoar različitih dubina, mikser nije vezan za postolje, stepen uranjanja zavisi samo od korisnika. Kompaktan je, lako se skladišti u ormaru, ne održava se na stolu. Kabel mu je duži od stacionarnih modela.

Nedostatak se obično manifestuje u malom kapacitetu - tijesto se ne može mijesiti na kruhu. Ruka postaje umorna od dugog rada, iako BORK ručni mikseri imaju offset centar gravitacije, što smanjuje opterećenje zgloba. Prilikom prekida rada, potrebno je razmisliti o tome gdje staviti miješalicu kako ne bi zamrljala stol. BORK je imao svoje modele sa stalkom na kraju.

Stacionarni planetarni modeli - čarobni štapić za one koji se peku po narudžbini ili gotovo uvijek uživaju u sedam domaćih kruhova, peciva i pita. Njihova velika prednost je velika snaga i, shodno tome, smanjenje vremena mešanja sa 10 na nekoliko minuta. Pored toga, mikseri vam omogućuju da punite hranu direktno u procesu pripreme testa kroz rupu u poklopcu. Ruke u isto vreme ostaju slobodne.

Specijalni režim za sve vrste miksera - turbo mod. Koristi se za kratkoročno miješanje sastojaka pri maksimalnoj dozvoljenoj brzini. Vreme rada ovog režima nije duže od 5 sekundi, jer je opterećenje motora ogromno. Koristi se uglavnom za uklanjanje kvržica u tijestu ili pireu.

Pulsni mod za ubrzavanje rotacije lopatica koristi se za postizanje najboljeg rezultata zbog oštre promjene brzine izmeta. Što više pritisnete dugme, brža je brzina. Domaćica može podesiti stepen sile brušenja ili miješanja pritiskom na prst.

I Bork stacionarni i ručni mikseri su pouzdani instrumenti sa najpotrebnijom funkcionalnošću.