Miješalica za kavu blender
Miješalica za kavu Blender
Ako volite visokokvalitetnu kafu i često je kuvate kod kuće, onda bi dobar mlinac-mlinac za kafu svakako trebao da se smjesti u vašoj kuhinji. Uz to, brzo ćete stvoriti osnovu za dobru ukusnu kavu.
Zašto je to potrebno
Za mljevenje kave koriste se različite tehnike, od mlinca do miješalice. RGlavna prednost ovog drugog je njegova svestranost.
Ovaj kuhinjski aparat možete koristiti ne samo za mljevenje kave, već i za drobljenje leda, izradu mljevenog mesa ili raznih sokova.
Karakteristike
Za brušenje zrna kafe, ova opcija je idealna. Ova tehnika se dobro snalazi sa tvrdim povrćem i orašastim plodovima, pa mu je lako lomiti žitarice.
Postoje modeli blendera, dopunjeni oštrim rotirajućim noževima. Oni vam omogućavaju da napravite veoma finu mlevenu kafu. Ovaj postupak drobljenja se naziva i torziono glodanje. U principu, dizajn ovog uređaja je vrlo sličan dizajnu klasičnog mlinca za kavu. Stoga ga možete lako koristiti kao zamjenu za ovaj uređaj.
Glavna razlika između ova dva uzorka ovog kuhinjskog uređaja je u tome što su noževi u blenderu iznad baze i kraći. Tako da ne dostižu zidove. Stoga, u procesu mljevenja zrna, trebat ćete stalno miješati miješalicu tako da se svi obrađuju. Tako dobijate više ili manje homogeni fino mljeveni prah od kave.
Ova mješavina se može koristiti za pripremanje ukusne i aromatične kave. Istina, trebat će malo više vremena. Ali na kraju ipak dobijate dobro piće.
Razlike između podvodnih i stacionarnih
Svi mikseri koji se danas prodaju mogu se podeliti u dve glavne grupe: potopne i stacionarne uređaje. Obe opcije imaju svoje karakteristike i prednosti.
Submersible
Takav mikser nije baš pogodan. Da biste u njemu mljeli zrna kave, morate pokupiti posebnu posudu ili staklo s poklopcem koji se može zatvoriti. To će vam omogućiti da mirno melje kavu u fino brašno, bez straha da se neki prah može probuditi napolju.
Kada koristite ovu mašinu, kombinujući karakteristike mlinca za kafu i blendera u jednom uređaju, potrebno je da stalno izvučete pokretni deo i da protresete male noževe kako biste se oslobodili malih komada kave koja je zaglavljena u njima.
Stacionarno
Stacionarna mašina je takođe sasvim moguće koristiti za brušenje kave. Pogotovo ako imate tehniku kompaktne veličine. Činjenica je da će u velikom blenderu biti jako teško mljeti žitarice jer će se raspršiti u ogromnoj zdjeli. Noževi u ovom dizajnu su u sredini, a sadržaj posude se raspada oko oboda. Zato provodite dosta vremena brušenjem kave, umjesto da dobijete kvalitetan proizvod za nekoliko minuta.
Ali, generalno, stacionarni mikser ima veliku prednost - poklopac koji se zatvara i sprečava da male čestice zemlje budu lete. Ako postoji mogućnost, bolje je brusiti zrna koristeći takozvani impulsni mod. Kada ga koristite, povremeno zaustavljate sistem kako biste protresali mikser i pomakli zrno bliže pokretnim noževima.
Nedostaci
Naravno, postoje neke mane u korišćenju blendera kao mlinca za kafu. Čak i uređaj 2 u 1 neće vam dati tako dobar rezultat kao visokokvalitetni mlin za kavu.
Prilikom mljevenja zrna kave u blenderu, možete pokvariti skupa zrna kafe i razočarati se ovom sortom.
Posebno, ako govorimo o vrlo moćnom uređaju koji brzo razbija zrno. Čini se da je visoka brzina brušenja veliki plus. Ali u praksi sve nije tako. Prilikom brušenja pri velikoj brzini, zrna počinju da se pregrijavaju, zbog čega se njihov ukus pogoršava. A ako vaša oprema nije skupa i sa plastičnom posudom, onda plastika dovoljno brzo apsorbuje upornu aromu kafe, koju onda ništa ne može ukloniti.
Kao što možete vidjeti, mlinac-mlinac za kavu može se koristiti za pripremu domaće visoko kvalitetne kave. Primjer kvalitetne opcije za brušenje kafića je Domotec Njemačka. Ali postoji još jedna pristojna tehnika. Odaberite opciju koja vam odgovara, koja vam odgovara u svakom pogledu, i pijete ukusnu ravnu kafu kod kuće.
