Mešalica za meso

Mešalica za meso

• Kako izabrati?
• Opis modela i njihove karakteristike
• Karakteristike mlaznice
• Za i protiv
• Usage Reviews

Svi kuhinjski aparati značajno olakšavaju rad modernih ljudi. Na primer, mikser. Može se koristiti za mljevenje sirovog i kuhanog voća i povrća, za pripremu pire krumpira i žitarica, kao i za svježe sokove i koktele. Ali malo ljudi zna da često možete koristiti mikser za meso, odnosno za kuvanje punjenja od njega.

Kako izabrati?

Svi trenutno implementirani modeli ove tehnologije podijeljeni su u tri velike grupe: potopne, kombinirane i stacionarne. Sve se mogu koristiti umjesto mlinca za meso. Glavna stvar je znati kako se njima ispravno nositi. I najbolje je dati prednost blenderima sa kapacitetom od 600 vati, oni su mnogo brži i omogućiti da dobijete mleveno meso odličnog kvaliteta.

Kada se koristi stacionarni mehanički uređaj, potrebno je prethodno prerezati meso na male komade, staviti ga u samu posudu i odabrati način sečenja. Neki modeli imaju poseban ugrađeni program za pripremu mljevenog mesa, ili posebnu mlaznicu 2 u 1, koja je pogodna za pripremu mljevenog mesa i sjeckanje povrća u isto vrijeme. I treba se prisjetiti da je takva miješalica prilično fino isjeckala meso, a ne melje kao mlin za meso. Stoga, za dobivanje uniformnog mesa morat ćete potrošiti malo više vremena.

Kombinovani modeli, u stvari, su prerađivači hrane u minijaturi i imaju u svom setu posebnu posudu i nož, koji su potrebni za proizvodnju mljevenog mesa. Međutim, veličina brušenja često se može podesiti pomoću raznih mlaznica.

Podvodni modeli blendera, za mnoge ljude su poželjniji i lakši za upotrebu. Sve što je potrebno je da pripremljeno meso stavite u mikser, stavite nož tamo i uključite uređaj. Za samo dvije minute, fino mljeveno meso za izvrsne burgera će biti spremno. Ali uz pomoć ovog uređaja, bolje je mljeti meso u malim porcijama, kako bi se izbjeglo dobivanje velikih grudica mljevenog mesa.

Uprkos činjenici da svi tipovi ove kuhinjske jedinice mogu savršeno zamijeniti običnu mlin za meso, postoje neki modeli koji rade posao bolje od drugih.

Opis modela i njihove karakteristike

Želimo vam dati pet najboljih mješalica koje su pogodne za kuhanje mesa:

1. BORK B800. Odličan mikser snage 2000 W. Jednostavno i lako za upotrebu, sve što je potrebno od vas je da spremite meso u posudu i uključite uređaj. Samo nekoliko sekundi i mleveno meso je spremno za dalju upotrebu. Zdjela s volumenom od dva litra omogućuje vam da sečete prilično veliku težinu mesa u isto vrijeme, što uvelike pojednostavljuje proces kuhanja mesa. Plastična posuda se nakon upotrebe lako pere, može se i oprati u mašini za pranje sudova. Ovaj mikser takođe ima funkcije kao što su drobljenje leda, pravljenje pića i mlevenje povrća i voća.
2. STADLER FORM BLENDER SIX SFB.555. Njegova upotreba za rezanje mesa će vam omogućiti da skuhate najnježniju uniformu, čak ni stari i žitni izvor. Snaga 900 W, oštri noževi, gumirana drška ovog potopnog blendera čini ga jednostavnim i praktičnim za upotrebu. Velika prednost je u tome što se može koristiti u bilo kojem kontejneru gdje vam je pogodan. Ima dve potopne mlaznice, što mu omogućava da se lako pripisuje uređajima sa funkcijom dva-u-jednom. Uostalom, jedan se može koristiti za samljetanje mesa, a drugo za druge proizvode.
3. ELEMENT EW06PG El'blendia Grey lijep potopni uređaj. Odličan uređaj je u tome što ćete mljeti, koji ima mjernu čašu, umutiti, noževe za pire krumpir, sjeckati i dobiti sok u setu. A prisustvo štandova, mlinova i cilindrične mlaznice čine ovaj uređaj zaista svestranim, sposobnim da zameni čak i savremeni procesor hrane. Najsnažniji japanski noževi omogućuju vam da proizvodnju odličnog mljevenog mesa pretvorite u malu stvar. Uprkos niskoj snazi ​​od 120 W, ovaj uređaj će omogućiti mljevenje čak i mesa, ali samo svježe i mlade.
4. BRAUN MQ 535 SAUCE je kompaktni imerziono blender sa ekstra malim volumenom posude. Ima dve brzine, turbo režim i može čak i probiti led. Uz njega dolazi i poseban umutač. Snaga od 600 vata pretvorit će 500 g mesa u mljeveno meso za 15 sekundi.
5. KitchenAid 5KSB1585EER, skladan, elegantan i kompaktan stacionarni blender. Ima sedam brzina i šest ugrađenih programa rada. Zahvaljujući robusnoj plastici od koje je napravljena sama posuda, idealna je ne samo za premlaćivanje proizvoda, mljevenje mesa, već i za sjeckanje leda. Uključena je i mjerna čaša. Niska razina buke i snaga od 550 W učinit će mljevenim prah pravi užitak.

Ali ako kupite mikser za meso, onda treba da se pobrinete za njegovu funkcionalnost unapred. Zbog toga je najbolje kupiti jedinice koje imaju dodatne karakteristike i mlaznice.

Karakteristike mlaznice

Mnogi mikseri koji danas dolaze u prodaju opremljeni su dodatnim odvojivim mlaznicama. Kao glavni za preradu mesa mogu se izdvojiti:

• Izmelchitel. Univerzalna mlaznica pogodna za bilo koji proizvod, uključujući meso i led. Najbolje je koristiti ga prilikom kuvanja mesa.
• Za rezanje kocaka. Najčešće se ove mlaznice koriste za povrće i voće, ali ponekad i za meke filete.
• Shredder. Sa ovom jedinicom moguće je brzo usitniti ili usitniti sve čvrste proizvode. Stepen njihovog drobljenja zavisi od vremena rada samog uređaja.

U idealnom slučaju, helikopter je najpogodniji za izradu mljevenog mesa, ili, u krajnjem slučaju, drobilica, ovisno o vrsti.

Za i protiv

Upotreba ove kuhinjske jedinice za prijem mljevenog mesa ima svoje značajne prednosti:

1. Vrijeme za njegovu proizvodnju je smanjeno.
2. Moguće je dobiti mljeveno različito brušenje.
3. Moguće je zamijeniti sve kućanske aparate jednim miješalicom.
4. Jednostavan za upotrebu.
5. Mogućnost upotrebe bilo kog tipa ovog uređaja za pripremu mase kotleta.
6. Gotovo svako meso, čak i najstarije i žilavo, može se preraditi u mleveno meso odličnog kvaliteta.
7. Možete kuhati vrlo fino mljeveno mljeveno meso, koje je idealno za kuhanje jela za dijete.

Uprkos ovim prilično značajnim prednostima, ne smijemo zaboraviti neke nedostatke. Prvo, neki modeli nisu u stanju da melje meso, fino ga seku.

• Drugo, neki modeli blendera nakon upotrebe su veoma nezgodni za pranje.
• Treće, nije uvijek moguće mljeti željenu količinu mesa u isto vrijeme. To dovodi do potrebe za ponovnom upotrebom jedinice, što može dovesti do pregrijavanja.
• Četvrto, kod nekih blendera, posebno u stacionarnim modelima, komadi mesa mogu se začepliti ispod noža ili u uglu posude, što dovodi do neujednačenog brušenja.

Ali, uprkos svim ovim nedostacima, sve više ljudi počinje da koristi ovu kuhinjsku jedinicu kao zamenu za mlin za meso.

Usage Reviews

Uprkos svim nedostacima koje takva upotreba miksera uopšte ima, povratna informacija o njenoj upotrebi je prilično pozitivna. Ljubavnice sa entuzijazmom primećuju da se vreme kuvanja za mleveno meso, kao i celokupno kuvanje, smanjilo. Moguće je napraviti masu od kotleta, čak i od vrlo žilavog mesa i mesa životinja srednjih godina.

Dok mikser gnječi željeni proizvod, ima vremena za druge stvari, štaviše, nakon upotrebe, ova jedinica se dovodi u čist izgled vrlo lako. Dovoljno je ili oprati posudu noževima, ili ako se koristi ručni mikser, isperite donju mlaznicu.

U svakom slučaju, uz pravilan pristup kuvanju domaće mljevenog mesa, običan mikser može biti potpuno ekvivalentna zamjena za poznatu mlin za meso.