Kako koristiti blender (58 fotografija)

Kako koristiti mikser

Moderne tehnologije omogućuju hostesama da lako kuvaju jela bilo koje složenosti. Pire krompir, pite, koktele i još mnogo toga priprema se za nekoliko minuta pomoću blendera. No, mnogi korisnici ne znaju kako ga koristiti, tako da će služiti vjerno dugi niz godina. Prodavnice aparata su opremljene raznim uređajima za brušenje i bičevanje proizvoda. Odaberite optimalni model je lako. Teže je pravilno koristiti blender, kako bi se pravilno brinuo o njemu.

Karakteristike modela

Miješalice su podijeljene u 2 tipa: uronjena i stacionarna.

Stacionarni mikser je pogodan jer kada ga koristite, nema potrebe za kontrolom procesa. Dizajn blendera sastoji se od stalka s motorom i zdjele u kojoj se polažu proizvodi. Na dnu rezervoara nalaze se specijalni noževi od nerđajućeg čelika. Veličina noževa je mala, ali vrlo izdržljiva. Sama posuda je napravljena od stakla ili plastike.

Snažni motor koji pogoni noževe ugrađen je u nosač blendera. Snaga standardnog modela je 700-800 vati. Sa takvom snagom, uređaj lako lomi orahe, voće, povrće, led i čak zrna kafe. Za čvrste sastojke, pogodan je pulsni režim obrade, koji kombinira rad i pauzu za motor. Posuda miješalice se može odabrati po volumenu. Zapremina posude od 1 litre pogodna je za porodicu od 2-3 osobe. Velika zdjela, više od 2 litre, pogodna je za obitelj od 3-5 osoba.

Stacionarnom modelu je potrebno odvojeno radno mjesto, po mogućnosti ravan, suh i blizu izvora električne energije.

Nedostaci ovog modela blendera su da se sastojci mogu obrađivati ​​isključivo u posudi uključenoj u komplet. Posudu možete napuniti samo do maksimalne oznake naznačene na posudi. Preporučuje se ostaviti oko 2 centimetra do ruba.

Prednost ovog modela je u tome što nema potrebe za kontrolom procesa obrade. Potrebna količina hrane se stavlja u posudu. Kapacitet se zatvara poklopcem i okretanjem ručice za uključivanje. Brzina podesiva po volji. Ako uključite uređaj, ruke ostaju slobodne i u ovom trenutku možete obavljati druge poslove.

Podvodni blender je kompaktniji. Proizvod je okrugla plastična kutija. Unutar kutije nalazi se snažan motor. Zbog performansi motora ovisi o cijeni samog uređaja. U prosjeku, motor ima snagu od 200-300 vati.

Sa imerzijskim miješalom su uključene mlaznice za brušenje. Prva mlaznica je kao noga sa malim noževima. Materijal za noževe je od nehrđajućeg čelika. Sa ovom mlaznicom možete napraviti pire krompir, smoothies, chop zelenila. Ova verzija mlaznice je pogodna jer se može uroniti u bilo koji spremnik. Glavno pravilo je imati duboki rezervoar.

Drugi dodatak je Corolla. Metlica je napravljena od nerđajućeg čelika. Metlica je dizajnirana za šlaganje i miješanje tekućina, krema i bjelanjaka u gustu pjenu. Ali uz pomoć vijenca teško je postaviti gustu konzistenciju, kao što je pire krompir. Treći razred ima oblik mlinca. Mlin je mala posuda od približno 500 ml. Unutra su noževi od nehrđajućeg čelika. Veličina noževa je veća nego na prvoj mlaznici. Posuda je zatvorena posebnim poklopcem koji je pričvršćen za glavni mehanizam.

Imerzijski blender je kompaktniji od fiksnog. Ne zahtijeva posebnu radnu površinu. Dovoljno da se izdvoji malo prostora na kuhinjskoj polici.

Metode primjene

Blender je pravi pronalazak za modernu domaćicu. Uz to, možete olakšati ručni rad i smanjiti vrijeme kuhanja nekih jela nekoliko puta. Uređaj je u stanju da tuče, promiješa, nasječe i melje. Prije svega, ovaj uređaj će biti cijenjen od strane mladih mama. Kada dođe vrijeme za hranjenje, proces pripreme pirea za bebu postaje komplikovaniji. Voće, povrće i meso treba drobiti u homogenu masu.

Šlag ili krema od belanaca sada je stvarnost ako u kuhinji postoji imerzijski mikser. Uz pomoć specijalnih mlaznica možete pripremiti delikatan nadjev za kolače i kolače.

Neke domaće konzervirane hrane zahtijevaju pažljivu preradu povrća, voća i bobica. Na primjer, mlaznica za brušenje može se napraviti lecho, pasta od gljiva, mesa ili povrća, ribanog bobica sa šećerom. Povrće i voće postaju jedinstveni pire krompir.

Miješalica se može koristiti kao mlin za čvrste proizvode, kao što su žitarice, orašasti plodovi, zrna kave, začini. Specijalni noževi i velika snaga pomažu usitnjavanje čvrste hrane.

Ali treba se setiti da motor sa takvim manipulacijama treba odmor. To jest, 1 minut rada 1 minut odmora.

Na internetu možete pronaći mnogo korisnih i jednostavnih recepata koji se pripremaju pomoću blendera. Supa - pire krompir, pjene, slastice od kravljeg sira, tijesto za pečenje, i mnoga druga jela se lako pripremaju uz pomoć čudesne brusilice.

Proces proizvodnje mirisnog pire krompira neće potrajati dugo ako vaš mikser ima posebnu mlaznicu. Mlaznica izgleda kao noga. Osim toga, ima produžetak s rupama na dnu, kao mlinac. Za omekšavanje mlaznice krompira ima noževa helikoptera. Masa sa takvom mlaznicom će biti lakša nego ikad.

Sfere upotrebe

Miješalica kombinira nekoliko kućnih aparata koji se često koriste kod kuće: mlin za meso, brusilica, mikser i procesor hrane. Umjesto 4 glomazna uređaja, moderne hostese preferiraju jednu. Potapanje i fiksni blender koriste se isključivo u kući. Ponekad se u restoranima i kafićima koriste stacionarni i potopni blenderi za izradu ukusnih slastica i grickalica.

Koristeći blender, možete lako seckati i prerađivati ​​sirovo i kuvano povrće, meso ili ribu. Iskusni vlasnici su ostavili povratne informacije i preporuke o preradi proizvoda koji sadrže malu količinu vode ili soka. Tokom obrade suvih i čvrstih proizvoda, blenderu je potrebna pauza. Tokom neprekidnog rada, motor postaje jako vruć i može goriti zbog preopterećenja.

Potopni miješalica može obraditi proizvode u bilo kojem spremniku. Glavno je da je tenk bio dubok. Ako se proizvodi obrađuju u plitkoj posudi, onda postoji mogućnost da se posipaju komadići hrane. Temperatura proizvoda ne treba da bude previsoka. Na primer, ako pripremate krem ​​supu, ne treba odmah da uzmete mikser. Preporučuje se ostaviti supu da se ohladi, a tek onda samljeti povrće nozzalicom.

Ako se koristi stacionarni uređaj, neophodna je usklađenost sa temperaturnim režimom. Plastika i staklo iz kojeg se izrađuje posuda mogu potamniti od vruće hrane. Tamne mrlje se ne mogu ukloniti. Preporučuje se da sačekate 10 minuta i počnete da radite.

Predostrožnosti

Prilikom rada sa bilo kojim aparatom, važno je pridržavati se pravila rada i sigurnosti, budući da uređaj komunicira s hranom, ponekad s vlažnom, ponekad s masnom. Da bi mikser bio koristan, proizvođači su propisali pravila za kompetentnu upotrebu. Kada obrađujete proizvode, uronite blender samo do sredine mlaznice. Neophodno je osigurati da hrana ne dospije u motor uređaja.

Nakon rada isključite uređaj iz mreže. Uklonite zaprljanu mlaznicu s uređaja. Mlaznica se pere pod mlazom vode sa blagim deterdžentom. Svi delovi su osušeni. Ni u kom slučaju se ne smiju priključivati ​​mokre mlaznice na uređaj, jer se u suprotnom uređaj može oštetiti. Kućište motora se može čistiti samo mekom, vlažnom krpom.

Nemoguće je vlažiti motor, inače će uređaj umrijeti unaprijed!

Stacionarni miješalica se može očistiti na sljedeći način. Ulijte hladnu vodu u posudu i pokrenite motor. Nekoliko sekundi intenzivnog rada i posuda će biti očišćeni od ostataka hrane. Zatim, samo treba ispirati posudu pod tekućom vodom i osušiti. Sam štand se ne može prati. Preporučljivo je jednostavno obrisati tkaninu, nakon isključivanja iz mreže.

Nemojte preopteretiti motor blendera. Proizvođači preporučuju zaustavljanje procesa brušenja na nekoliko sekundi. Vrijeme pauze ovisi o tvrdoći proizvoda. Ako su, na primer, plodovi sočnih plodova zemlje, onda se pauza može napraviti nakon 3 minuta rada. Prilikom obrade oraha ili zrna kafe, uređaj mora da napravi pauzu svakih 30 sekundi. Skuplji modeli imaju termički otpor koji automatski prekida napajanje kada se pregreje.

Iako se mikser smatra mlincem, proizvođač preporučuje da se preradi samo narezano voće na male komadiće. Prije rada, potrebno je pažljivo tretirati, očistiti od sjemenki, peduncles. Veliki komadi prekomjernog opterećenja na motornom uređaju, što može dovesti do nepravovremenog loma.

Vrijedi se sjetiti nekih pravila kada se koristi stacionarni miješalica. Ovaj tip uređaja ne lomi malu količinu hrane, kao što je zelenilo. Mali dio hrane može preopteretiti motor. Posebnu pažnju treba posvetiti materijalu od kojeg je proizvod napravljen. Jeftini modeli napravljeni su od plastike. Briga za plastiku treba biti s velikim oprezom. Nemojte preopterećivati, ne ispuštati i povremeno čistiti. Modeli napravljeni od metala ne bi trebalo da budu izloženi agresivnom čišćenju prahom i metalnim spužvama.

Uz pravilnu upotrebu blendera, možete stvoriti prava kulinarska remek-djela. Proces kuhanja će se smanjiti nekoliko puta. Briga o uređaju produžit će mu život dugi niz godina.