Espresso aparat za kavu

Espresso aparati za kafu

Espresso aparati za kafu

Home aparat za kavu Espresso - univerzalni način da se napravi aromatično piće u bilo koje doba dana. Ovo mišljenje dolazi prije ili kasnije, svi gurmani kave. Pomoću nje možete kontrolirati tvrdoću vode, izbor zrna i stupanj mljevenja, ali način dobivanja kave najviše utječe na njegov ukus.

Espresso aparati za kafu

Prednosti u odnosu na druge tipove

Sa hemijske tačke gledišta, zrno mlevene kafe je kolekcija složenih organskih supstanci - tanini, kofein, specijalna ulja. Sa običnim kuvanjem u cezveu, neke od njih su uništene čak i ako se poštuju sva preporučena pravila. Ako koristite za izradu aparata za kapanje, rezultat je slab ekstrakt, ali ipak morate stalno mijenjati filtre papira. Upravo ova verzija pića najviše podsjeća na američku kavu s blagim okusom i niskom snagom.

Espresso aparati za kafu

Priprema ovog espressa je nemoguća bez obrade zemljanog zrna pod pritiskom - njime se izlučuje maksimum organskih supstanci, formira se brendirana pjena, a sama kava postaje gusta i bogata. Ova tehnologija se koristi u automatskim aparatima za kavu.

Postoji još jedan tip uređaja - mašine koje rade na specijalnim kapsulama. Laki su za održavanje, kompaktni, ali svaki put zahtijevaju vlasnički "punjenje". Istovremeno, kapsule su potrebne strogo definisanog tipa i teško ih je naći u prodaji.

Espresso aparati za kafu

Princip rada

Čista voda se sipa u posebno označenu posudu. Mljeveni prah u količini od 7-10 grama ulijeva se u odvojivi dio aparata za kavu ili rog, a zatim se preša u poseban dio uređaj - tempera. Može se ugraditi u kućište aparata za kafu, ali postoje profesionalni modeli koji se prodaju odvojeno. Tumper igra važnu ulogu u pripremi espressa: pregust će spriječiti prolaz tekućine, a slab će omogućiti da voda procuri samo kroz sredinu "pilule" kave, tako da će piće biti slabo.

Espresso aparati za kafu

Imati rog nije jedini uslov za dobijanje ukusne kafe.. Nivo pritiska pare koju proizvodi električna pumpa u aparatu za kafu mora biti najmanje 10 bara. Ovo je minimalna dozvoljena karakteristika pravog espressa.

Espresso aparati za kafu

Dodatne mogućnosti

Moderni modeli aparata za kafu za kuću ne samo da mogu napraviti ukusnu kafu. Radi lakšeg korišćenja, proizvođači im pružaju različite dodatne funkcije. To mogu biti:

  • ugrađeni mlin za kavu sa podesivim stepenom brušenja;
  • cappuccinator, ili panarello - ručni ili automatski uređaj za premlaćivanje mlijeka;
  • sistem za čišćenje i uklanjanje kamenca uređaja;
  • automatska kontrola dostupnost vode i žitarica;
  • mogućnost kuhanja nekoliko porcija odjednom.

Premium modeli su dizajnirani za teška i dugotrajna opterećenja, zaštićeni od zlouporabe i imaju dugačak garantni period. Pogodni su i za kućnu upotrebu i za ured.

Espresso aparati za kafu

Karakteristike njege i popravke

Za pripremu kafe u automobilu najbolje je koristiti čistu filtriranu vodu. Ovo je neophodno ne samo za ukus pića: soli kalcijuma i magnezijuma, koje su u običnoj tekućoj vodi, vremenom formiraju ološ unutar uređaja i mogu dovesti do njegovog sloma. Za prevenciju se preporučuje redovno obavljanje dekalcifikacija - čišćenje mehanizma od naslaga kreča. Kod kuće, rastopiti dobivenu skalu može biti otopina octa ili limunske kiseline.

Espresso aparati za kafu

Automatske kapucinatore često ne uspijevaju: mlijeko im se dostavlja kroz tanku cjevčicu koja se mora stalno prati i čistiti od masti. Uređaji sa ugrađenim mini-mlincem odlikuju se posebnom hirovitošću - čestice finog praha mogu ući i uništiti mehanizam. Uopšteno, čak i najbolje i najkvalitetnije mašine zahtevaju poštovanje prema sebi.

Espresso aparati za kafu

Preporučuje se redovno profesionalno čišćenje opreme za kafu u specijalizovanom servisnom centru. Prema tome, poželjno je da odabrani prenosni aparat za kafu bude dobro poznat brend - ako je potrebno, lakše je zamijeniti onaj ili onaj dio.

Espresso aparati za kafu
Espresso aparati za kafu

De Longhi ETAM 29.510.B

Italijanski proizvođač kućnih aparata odavno se etablirao na tržištu automatskih aparata za kavu. Model series "Autentica" sa elektronskim tipom kontrole omogućava vam da sačuvate pojedinačne postavke za svakog korisnika - snagu pića, temperaturu i željenu zapreminu. U stanju je pripremiti ne samo klasični espresso, već i druge programirane recepte: ristretto, cappuccino, latte. Ugrađeni mlinac za kafu ima 13 stepeni brušenja, a specijalni filter koji je uključen u komplet, sprečava ulazak štetnih materija u piće. Brojne ocjene potrošača obilježavaju ne samo funkcionalnost ovog modela, već i moderan dizajn. Jamstveni servis je na raspolaganju 5 godina.

Espresso aparati za kafu

Philips-Saeco HD8753 / 19

Obećava ukusno piće pritiskom na dugme. Keramički mlinski kamen ugrađenog mlinca za kafu obezbeđuje besprekoran rad, a ciklusi automatskog čišćenja uređaja eliminišu potrebu da kontaktirate servisni centar. Spremnik za mlijeko se lako uklanja i čisti u perilici posuđa, a odgovarajući izbornik boja odgovara najnovijim zahtjevima.

Espresso aparati za kafu

Krups EA810B70

Francuski brend, koji nije dobro poznat u našoj zemlji, dio je zabrinutosti od 2001. godine. Grupa SEB, ujedinjene popularne marke Moulinex, Rowenta i Tefal. Model EA810B70 ima kompaktne dimenzije, bešumni rad i obezbeđuje pritisak pare do 15 bara. Kontrola je mehanička, ali je lako razumljiva: postoji nekoliko stupnjeva brušenja zrna, načini za pravljenje ristreta, espressa i lunga. U principu, ovo je praktična kućna opcija.

Espresso aparati za kafu

Lavazza "Espresso Point Matinee" \ t

Aparat za kafu ima kompaktnu veličinu i jednostavan je za rukovanje: pakovanje kafe u obliku posebnih kapsula omogućava vam da sačuvate njegovu svežinu i ukus. "E-Point Lavazza Espresso Point Matinej" \ t ne stvara buku, lako se i brzo čisti, a kava ispada zaista bogata i ukusna. Komplet brendiranih kapsula se obično prodaje u kompletu sa aparatom za kafu, a ako nisu dostupni, lako ćete ga pronaći u bilo kojoj trgovini.

Espresso aparati za kafu

Koji god model odabrali, gotovo svaka moderna aparat za kavu vam omogućava da dobijete ukusan i aromatičan espresso bez ikakvog dodatnog napora. Priprema ovog pića prestaje da bude svakodnevna rutinska dužnost i omogućava vam da u potpunosti uživate u njenom ukusu.

Espresso aparati za kafu

Sljedeći video je pregled espresso aparata za kavu.

Dodajte komentar