Električni sok za rajčice
Električni sok za rajčice
Živopisno sjećanje iz djetinjstva sovjetske djece - u trgovini s povrćem mogli ste kupiti 11 kopeka čaše jarko crvenog, ukusnog i mirisnog soka od rajčice. Tamo, pored pulta, bilo je moguće uzeti čajnu kašičicu i iz posebne kutije, sipati u sok što je više prihvatljiva velika sivkasta sol za boju. Da li je sok od nekih specijalno odabranih paradajza, ili soli, imao je jedinstven magični ukus, ali nezaboravno piće inspirisalo je mnoge da razmisle o kupovini takvog kućnog aparata kao električni sokovnik za paradajz.
Da li je vrijedno trošenja novca, vremena u potrazi za takvim “rajčicama”, kada u bilo kojoj trgovini možete kupiti paket sokova od svježih rajčica, u kojem je već dodana sol? I zaista, neko se zadovoljava industrijskim proizvodom koji se prodaje masama. A neko želi ekskluzivno, i dobija kod kuće, kontrolišući proces proizvodnje i koristeći samo one sastojke na kojima "leži oko".
Ali pre nego što odete u prodavnicu povrća da kupite najzreliji, kvalitetniji i odabrani paradajz, potrebno je da posetite prodavnicu kućnih aparata i izaberete onu koja će moći da odvojite nežnu pulpu paradajza od kore, semena i dajte čašu sjajnog crvenog soka. Dakle, prođite kroz redove kućanskih aparata.
Karakteristike
A karakteristike, pre svega, su u tehničkim mogućnostima takvog uređaja. Podijeljeni su u četiri tipa: ručni, električni, centrifugalni i vijčani. Svaka je napravljena tako da proizvodi sok od paradajza, ali na različite načine. Svaka vrsta ima i podvrste. Na primjer, električni može biti i za kućnu upotrebu - da se dobije 1-1,5 litara gotovog proizvoda, i industrijski, gdje volumen pića će povući nekoliko desetaka litara. Postoje sokovi koji imaju mnogo dodatnih opcija, sve do elektronskog displeja koji pokazuje koliko je sati.
Stoga, prije kupnje morate odlučiti - koji je uređaj potreban? Za kućnu upotrebu za sok od rajčice, korak po korak kontrolira cijelu tehnologiju. Ili će to biti moćan uređaj koji se redovno koristi u svakodnevnom životu. Razlika nije samo u tehničkim karakteristikama, već iu cijeni. „Sušilo za hlađenje“ je skuplje.
Najpristupačniji i najjednostavniji je ručni ili mehanički sokovnik. Na primjer, u jednom trenutku je bio vrlo popularan dizajn "Strumok". Zgodan sokovnik koji je u kuhinji sakupio gotovo cijelu obitelj - neki su poslužili paradajz, drugi su uzeli gotov sok, a neki su bacali kolač, a ima prednosti - maksimalno prerađeni paradajz, visokokvalitetni sok koji ne sadrži sjemenke i kore. Ali to zahtijeva puno fizičkog napora, au doba moderne tehnologije izgleda pomalo smiješno u kuhinji.
Jedna od najprihvatljivijih opcija je električni uređaj za dobivanje soka.
Odabir svrdla
Modeli vijaka opremljeni su specijalnom šipkom koja ima navoj vijka. On hvata kriške paradajza, prolazeći kroz posebnu čeličnu mrežu. Sok od paradajza u odvodu ulazi u prijemnik, a ostaci paradajza se uklanjaju s drugog kraja sokovnika. To se dešava proizvoljno kada se dovoljna masa unese u odvod otpada. Prednosti ovog dizajna u čistoći rezultirajućeg soka, jer može samljeti čak i sjemenke rajčice.
Visok i procenat prerade zrelog povrća - ravnoteža je gotovo suvi otpad. Visoku snagu daje električni motor, ima prikladno tijelo, veliku posudu za proizvod dobiven sokom. Komplet najčešće uključuje mjernu čašu, dizajniran je za gotova pića.
Ali postoje i nedostaci. Zbog pažljive obrade, čelična mreža se stalno začepljuje otpadom. Uređaj se često mora zaustaviti, isključiti, očistiti začepljene dijelove nakupljene kore, a zatim nastaviti rad.
Gledam u centrifugalno
Princip rada električnog centrifugalnog uređaja za dobivanje soka od paradajza je vrlo jednostavan. Paradajz spada u društvo metalnog gratera, koji koristi svoju funkcionalnost sa zavidnom odgovornošću za svoju namjenu. Velika brzina sokovnika praktično gnječi paradajz u kašu. A poluproizvod je više kao nektar.
Ali onda on ulazi u poseban odjeljak, gdje je rezultirajuća pulpa odvojena od tekuće komponente gotovog proizvoda. A rezultat je neverovatno transparentno piće koje ne sadrži nikakve nečistoće. Nažalost, ova verzija električnog sokovnika ima svoje objektivne nedostatke. Centrifugalni dizajn nije fokusiran na visoke performanse: velika potrošnja paradajza i mali prinos soka. Osim toga, tokom pripreme proizvoda, sokovnik se zagrijava, "ubijajući" time korisne vitamine u napitku od paradajza.
Top models
Mnogi proizvođači su spremni ugostiti potencijalne kupce svojim aparatima, sposobnim za izradu ukusnog soka od paradajza.
Beloruska tehnika je veoma popularna. Od sovjetskih vremena, smatralo se znakom luksuznog bjeloruskog sokovnika kod kuće. Praktičan je, vrlo pogodan za upotrebu. Danas ih se prodaje. Model "Zhuravlinka" - jedan od najčešćih, dobro dokazanih u svakodnevnom životu.
Na policama mnogih i brendiranih modela električnih sokovnika za paradajz zaslužili su najpozitivnije kritike. Svaka od njih će postati ne samo domaćica, već i ugodan dodatak kuhinjskom interijeru.
