Aparat za kavu geyserny bialettii

Aparat za kavu Geyserny Bialetti

• Istorija brenda
• Vrste

• Classic
• Electric

• Mukka Express
• "Moka Crystal" \ t
• "Kitty" i "Venus"

Italijani razumiju kavu kao najbolju na svijetu i ne čudi što su postali preci mnogih vrsta ovog pića: espresso, cappuccino, latte, macchiato i drugi. U Italiji je rođen prvi lonac za kavu gejzira, koji je pripremao espresso jednostavno i brzo. S obzirom da je dizajn aluminijske geyzernaya aparat za kavu bio jednostavan, njegova cijena je bila niska, što ga je učinilo dostupnim općoj populaciji i donijelo veliku popularnost. Tvorac ovog aparata za kafu bio je A. Bialetti, stoga je aparat nazvan Bialetti ili Moka Express aparat za kavu (koji je apsolutno isti).

Istorija brenda

Istorija aparata za kafu počinje 1933. godine, kada je Alfonso Bialetti izdao prvi oktaedarski aluminijumski model. Međutim, datum kada je brend formiran može se smatrati godinom 1919 - u ovom trenutku Alfonso je pokrenuo radionicu za proizvodnju "poluproizvoda" od aluminija. Pilot verzija "Moka" aparata za kafu možda nije bila "pucana" da nije bilo ambicija Bialetti Jr., koji je odlučio da investira u televizijsko oglašavanje.

Zbog činjenice da je aparat za kafu treperio u popularnom Carosello programu, prodaja je naglo porasla, au Italiji nije bilo porodice koja ne bi pravila kafu na Bialetti aparatu za kafu.

Poznati brkovi u prugastim pantalonama pojavili su se mnogo kasnije. Sačinio ga je i nacrtao Paul Campani 1950-ih, nakon čega je logo primijenjen na sve Bialetti lonce za kavu.

Korporativni identitet brenda je logo i klasični oblik art deco-a, koji se ne menja tokom jednog veka i koji su uzeti kao osnova i drugi proizvođači kaveza za gejzere.

Od 2006. Bialetti proizvodi električne aparate za kavu koji se ne razlikuju po izgledu od klasičnog modela. Proizvođač je napravio ovaj korak zbog sve većeg broja kancelarijskih radnika koji nisu imali priliku da kuvaju kavu na otvorenoj vatri ili električnoj peći.

Čini se da se iz stogodišnjeg aparata za kafu može istisnuti novi, ali je Bialetti uspio - 2014. godine izdali su model za indukcione štednjake, koji se ističu povećanom debljinom dna zbog posebnosti grijanja na peći ovog tipa.

Vrste

Uprkos klasičnom obliku aparata za kafu, on je predstavljen sa nekoliko tipova: klasični tip (aluminijumski modeli), čelični osmerokutni i aparati za kafu, čiji je gornji deo od keramike ili vatrostalnog stakla. Posebna kategorija su električni modeli. U stvari, model, oblik i materijal ne utiču na ukus finalnog pića, gde je važnije šta se uliva u mrežu: brušenje, pečenje, gustina, vrsta kafe.

Zapamtite da je aparat za kafu izabran na osnovu jednokratnih potreba osobe za kafom. Bialetti proizvodi modele od 40 ml (1 porcija) i do 6 čaša.

Ako samo jedna osoba pije kafu u porodici, vodite se pojedinačnim količinama pića. U geyzernuyu aparat za kafu ne može zaspati manje kave i sipati manje vode od one za koju je izvorno dizajniran.

Classic

Klasični Bialetti aparat za kafu ima ne samo kontrolni ventil, već i otvor na poklopcu. To vam omogućava da pripremite espresso sa šik smeđom pjenom koja se ne razrjeđuje kondenzacijom i kaplje u gotov napitak. Postoje modeli sa ugušćenim dnom indukcionog štednjaka.

Aparat za kavu sa kapućinom sa kapučinatorom je još jedan razvoj italijanske kompanije. To je uređaj koji kuva kafu i istovremeno udara mlijeko u pjenu. Postoji klasična opcija za otvorenu vatru, postoji električna. Prvo ćete morati da se brinete kako biste se prilagodili optimalnoj vatri. Vrlo je zgodno da lonac za kafu može pripremiti klasični espreso, napraviti kapućino i, ako ne spustite ventil, latte.

Electric

Bialetti aparat za kafu, koji se napaja električnom energijom, omogućava vam da podesite jačinu kafe pomoću ugrađenog tajmera, neki modeli vam omogućuju da kuvate 2 šalice odjednom, a neke imaju ugrađeni ekran.

Prednosti i nedostaci

Glavna prednost uređaja za pripremu kave je da:

• izdržljiv (dizajn je tako jednostavan da se jednostavno ništa ne može slomiti);
• pripremiti klasičnu kavu sa pjenom;
• dostupni za kupovinu ljudima sa različitim nivoima prihoda;
• Dodatna prednost je činjenica da umjesto kave mogu kuhati bilje ili običan čaj, koji je opor i aromatičan. Biljne infuzije ne zahtevaju vodeno kupatilo, jer princip aparata za kafu ima sličan efekat;
• kafa iz takve mašine neće pobeći, kao u Turcima, neće biti vodena, kao u aparatu za kapanje i neće biti skupa kao u aparatu za kafu;
• U ovaj lonac možete kupiti bilo koji pribor: cedila, poklopce, ručke itd.

Međutim, pored prednosti, Bialetti ima i neke nedostatke:

• Nije naročito pogodno za pranje aparata za kafu, posebno u pogledu zaptivnog prstena, koji je začepljen uljem kafe i na kraju postaje neupotrebljiv. U aparatima za kafu drugih proizvođača, kada kuvaju kafu nekoliko puta dnevno u velikim količinama za šest meseci, stari primerak će morati da se promeni u novi. Italijani također predlažu zamjenu samo brtvenog prstena;
• Uređaj možete oprati samo ručno;
• kod dužeg neuporabe, aluminijum se oksidira i metalni ukus se pojavljuje u kavi.

Princip rada

Korištenje aparata za kavu je jednostavno, samo slijedite upute.

• vodu treba sipati striktno na oznaku unutar donjeg spremnika;
• uzmite srednje mljevenu kavu, preporučljivo je da je popustite, a da je ne pritisnete u sito u tabletu. Paket treba da ima značku kafe aparat za gejzere;
• ne donosite posudu za kafu na siktanje i pljuvanje pare, što čini kafu gorkom;
• koristite samo količinu vode i kave, što je naznačeno u uputama.

Princip rada Bialetti aparata za kafu zasniva se na izbacivanju kipuće vode iz donjeg odjeljka kroz posudu kave u gornji odjeljak. Filterska cev za kafu doseže gotovo do dna aparata za kafu, što mu omogućava da kroz nju prokuha ključalu vodu. Para nije za varenje, već za guranje vode. U isto vrijeme, voda postiže optimalnu temperaturu za brzo kuhanje zrna srednje kave.

Pregled i pregled modela

Mukka Express

Aparat za kavu ovog modela sastoji se od tri klasična elementa, ali ima nestandardni izgled. Gornji dio tijela je obojen pod "kožu krave" u bijeloj boji s crnim točkama. Na ovaj originalan način, proizvođač je objasnio da se cappuccino može napraviti u njegovom automobilu.

Materijal od kojeg je napravljen aparat za kafu je aluminijum, a kapacitet gornje posude je 440 ml. Istovremeno, lonac za kafu ima termoizolacionu dršku, što uvelike olakšava njegovu upotrebu.

Međutim, nije sve tako ružičasto kao što izgleda na prvi pogled. Ventil, koji zatvara i omogućava da se mleko peni pod pritiskom, napravljen je od lomljive plastike, što dovodi do brzog habanja. Ako ventil ne radi, onda kava pod pritiskom prska na plafon. Možete zamijeniti ventil, cijena izdanja je oko 1000 rubalja, ali ga je teško pronaći, uglavnom se prodaje samo u glavnom gradu.

U svakom slučaju, svaki put kada stavite lonac na vatru, morate provjeriti da li je ispravno sastavljena. Ako se ventil montira pogrešno, mogu nastati posljedice u obliku opekotina i kompletna popravka kuhinje.

"Moka Crystal" \ t

Mali crveni aparat za kafu, koji je dizajniran za 240 ml pića, što je, prema mišljenju Talijana, 4 šalice. On nema nikakvih tehničkih karakteristika, ali staklena kutija vam omogućava da podesite tačno vreme kada je napitak spreman i ne dopustite da para izađe iz kljuna umesto kafe.

"Kitty" i "Venus"

Ovo su modeli za cilindrične indukcijske ploče. Dostupni su u prilično velikom broju opcija za zapremine od 160 ml do pola litre. Tijelo je izrađeno od čelika, što jamči sigurnu uporabu s indukcijskim grijaćim elementom, ali također omogućuje korištenje aparata za kavu na drugim površinama.

Pored kućišta svi ostali dijelovi stroja izrađeni su od nehrđajućeg čelika. Ručka je izrađena od bakelita. Odnos metala u čeliku je 18% hroma, 10% nikla.

"Induzione"

Aparat za kavu za indukcijske ploče za kuhanje. Ona se razlikuje od prethodnog modela po tome što je napravljena u klasičnoj oktaedarnoj formi. Takođe ima različitu zapreminu i ima termoizolacionu ručku.

"Brikka" \ t

Ako volite jaku kafu sa aromatičnom pjenom, onda je za to razvijen Brikka aparat za kafu. Proizvođač je čak i na kutiji pokazao da je kava napravljena kao u baru. Nedostatak ovog modela je prejaka kava. Ako dodajete kafu u manjoj količini nego što je naznačeno u uputama, pjena više neće biti.

"Dama"

Ovaj model bi se mogao nazvati klasičnim ako ne bi bilo jedne razlike: u njegovim obrisima podseća na ženski torzo. Gornji dio i donji dio skladno su uravnoteženi, a spoj sliči struku.

Kako napraviti kafu u Bialetti geyzernoy aparatu za kavu, pogledajte sljedeći video.