Aparat za kavu espreso

Espresso maker

Moderan čovjek je odavno prilagođen svijetu pametnih naprava. Verovatno zbog toga, kada organizuju svoj život, sve više ljudi preferira tehničke inovacije. Zato se zadatak kuhinjske opreme za mnoge danas čini izuzetno relevantnim. U njegovoj unutrašnjosti jedno od centralnih mjesta zasluženo zauzima aparat za kavu.

Trenutno kupovina aparata za kafu nije velika stvar: u trgovinama, njihov asortiman je veoma raznolik u pogledu linije i cene.

Međutim, uprkos bogatstvu asortimana aparata za kafu, često je veoma teško izabrati model koji bi vam odgovarao u svakom pogledu. Da ne biste morali biti razočarani kasnije, prije kupnje atraktivnog gadgeta, trebali biste razumjeti vrste i modele aparata za kavu i saznati što se razlikuje od aparata za espresso kafu, na primjer, gejzir kave, i kakvu kavu možete sami napraviti kupovinom određenog modela.

Karakteristike modela

Raznovrsnost tipova i modela aparata za kafu tipična za danas je zbog činjenice da se, s jedne strane, značajno razlikuju jedni od drugih u tehnološkom rješenju koje osigurava vađenje kave, i, drugo, u širini njihovog funkcionalnog skupa.

Među glavnim tipovima aparata za kafu tradicionalno se izdvajaju:

• plunger;
• gejzir;
• drip;
• espresso

Espresso aparat za kafu ili kompresioni aparat za kafu danas je u velikoj potražnji, što se objašnjava brojnim prednostima. One su rezultat uspješno tehnološki provjerene otopine: u njoj se aromatična kava dobiva zagrijavanjem vode povećanjem tlaka i daljnjim prolaskom kroz mljevenu kavu. Zanimljivo je da kada voda prolazi kroz kafu, ona je superintenzivno zasićena svojom supstancom kafe. Espresso aparat za kafu nadmašuje druge tipove sličnih uređaja u prosjeku za 7-10%. Zbog toga se kafa napravljena u espresso aparatu odlikuje neuporedivom aromom, izuzetnim ukusom i ukusnom kremom.

Aparati za espresso kafu podeljeni su u 2 tipa:

• para, u kojoj ubrizgavanje pare u procesu kipuće vode obezbeđuje potreban pritisak;
• pumpa u kojoj je željeni pritisak obezbeđen posebnom pumpom.

U zavisnosti od načina upotrebe kafe u aparatu za kafu, aparati za espresso kafu se mogu podeliti na:

• rogač;
• kombinirani;
• automatski.

Rozhkovaya aparat za kavu razlikuje se po tome što je za pripremu za rad potrebno izliti izračunatu količinu kafe u poseban rog. Zatim trebate sipati kavu ulivenu. U ovoj fazi je potreban visokokvalitetan ručni rad, jer u ovom slučaju kava zahtijeva zbijenost srednje gustoće, a ne slaba ili super gusta. Treba imati na umu da stepen gustine nabijanja kafe direktno utiče na ukus pripremljenog napitka. Kombinovani aparat za kafu je dobar, pre svega zato što vam omogućava da napravite kafu bilo kapanjem ili espresom. Ovu vrstu aparata za kafu za kuću često biraju gurmani kave, koji su uvek spremni da potroše dodatno vreme za pripremu svog omiljenog pića.

Zato kombinirani aparat za kavu kombinira dva različita uređaja, svaki od njih zahtijeva posebnu pažnju. Pored toga, priprema kafe zahteva dodatne napore: za uređaj za kapanje potrebno je jedno mljevenje kave, a za espreso - sasvim drugačije. Istovremeno, treba napomenuti da se vrijeme provedeno na pripremnom i uslužnom radu isplati s rezultatom: u kombiniranom aparatu za kavu s određenim vještinama, sasvim je moguće pripremiti upravo ono piće koje vam daje pravo zadovoljstvo.

Automatski aparat za kafu - Ovo je domaći štapić u gotovo svim situacijama. Automatski espresso model obavlja sve operacije samostalno: zrna kafe se melju, formira se potreban broj porcija, kuva se kafa, neželjeni ostaci se bacaju u poseban kontejner, a ako je potrebno, čitav uređaj se ispere. Na pripremu 1 šalice napitka potrebno je ne više od 40 minuta, što je pokazatelj da je aparat za kavu daleko od ekspresnog tipa.

Snage i slabosti

Mnogi veruju da automatska espresso aparat za kafu ima neosporne prednosti u poređenju sa kombinacijom uređaja i aparata za rogovlje. Zaista, među očiglednim prednostima automatskih aparata za espresso kafu, korisnici obično uključuju:

• impresivan skup različitih funkcija;
• karakteristike kvaliteta kafe;
• praktičnost u radu.

Među funkcijama koje su karakteristične za aparate za espresso kafu, posebno se traži prilagođavanje broja šalica koje se pripremaju za jedan ciklus rada, funkcija odabira jačine kave, mijenjanje načina mljevenja zrna kave, podešavanje načina pripreme napitka, uzimajući u obzir indikator tvrdoće vode koja se koristi, cijevi za pranje uređaj za vodu.

Visok kvalitet napitka pripremljenog u espreso aparatu osigurava činjenica da se mljevenje kave provodi izravno uoči ispijanja napitka, zbog čega se u njemu u potpunosti čuva kofein i sva eterična ulja.

Kao rezultat toga, pripremljeno piće dugo čuva bogatstvo jedinstvenog buketa aroma.

Praktičnost rada karakterističnih za automatske aparate za espresso kafu je u tome što se u svim fazama proces pripreme kave odvija u potpuno automatiziranom načinu rada, čime se eliminira potreba za stalnim praćenjem ili intervencijom od strane osobe. Osim toga, upravljanje uređajem ne zahtijeva razvoj bilo kakvih posebnih vještina. Međutim, mora se priznati da u prisustvu očiglednih prednosti automatski aparati za espresso kafu imaju neke nedostatke. Među njihovim nedostacima, najčešće se ističe zahtjev proizvođača da redovno vrši preventivno čišćenje sredstvima koja su posebno namijenjena za takve operacije, kao i prilično visoku cijenu.

Najpouzdaniji i najkvalitetniji modeli moraju biti izabrani, uzimajući u obzir ne samo ocjene proizvođača i njihovih proizvoda, već i savjete praktičara i iskusnih ljubitelja kafe. Na osnovu odnosa cena-kvalitet prilikom upoređivanja modela u pitanju, treba obratiti pažnju na takve specifične funkcije kao što je prisustvo u uređaju višestepenog prilagođavanja jačine napitka, mogućnost promene temperaturnih režima kave i broja espresso čaša za 1 brušenje, kao i uzimajući u obzir karakteristike modela, vezano za njegove dimenzije - standardne veličine, mini ili ultra-kompaktne.

Princip rada

Espresso aparat za kafu je prilično složen tehnički uređaj, opremljen elektromagnetskom pumpom i termoblokom. Pumpa radi u podešenom režimu, čime se povećava pritisak na indikatore koje je definisao proizvođač. Kafa u ovom aparatu za kafu se priprema na optimalnoj temperaturi, pa se u piće čuvaju i korisne supstance i ukusi. Učenje korišćenja modela pumpe nije teško: ima ugrađenu mlin za kafu i sistem za automatsko čišćenje, što u velikoj meri olakšava proces rada uređaja i negu.

U automatskom aparatu za kafu obično možete skuhati ne samo espresso, već i druge napitke od kafe: cappuccino, latte, mocha.

Ako ste ljubitelj cappuccina, onda treba obratiti pažnju na prisutnost u modelu specijalnih cappuccino kafnih mlaznica i cijevi koje oduzimaju paru. Espresso aparat za kafu vam omogućava da pripremite cappuccino sa odličnom mlečnom pjenom. Aparat za espresso kafu će biti nezaobilazni pomoćnik u pravljenju klasične mocha, koja uključuje espresso, vruću čokoladu, vruće mlijeko i mliječnu pjenu.

Kako odabrati: recenzije o modelima

Među modelima espressa, modeli pumpe se smatraju modernijim, ali treba imati na umu da se oni mogu značajno razlikovati. Kada kupujete aparat za kafu pumpe, stručnjaci često savetuju da obratite posebnu pažnju na takve karakteristike kao

• materijal od kojeg je izrađen rog (briga za kvalitet kafe, morate odabrati ne plastiku, već metalnu trubu);
• prisustvo ventila koji obezbeđuju rasterećenje pritiska (ovo obezbeđuje sigurnost korisnika tokom rada);
• funkcija automatskog isključivanja pri pregrijavanju;
• dostupnost automatskih uređaja za čišćenje kave.

Pošto su na modernom tržištu aparati za espresso kafu prilično široko zastupljeni, jedino onaj koji ima potrebne informacije može odlučiti koji je najbolji. Ako želite da napravite pravi izbor u tehnologiji, potrebno je da proučite karakteristike specifičnih aparata za kafu i da saznate koji rejting modela želite da imate na vrhu liste. Međutim, ne treba zaboraviti da kvalitet aparata za kafu, kao i drugi proizvodi, u velikoj meri zavisi od proizvođača. Na primer, italijanski proizvodi odlikuju se neverovatnom multifunkcionalnošću, a nemački proizvodi su najkvalitetnije, što se manifestuje iu sitnicama.

Prije kupnje uređaja, bit će vrlo korisno upoznati se s recenzijama korisnika. Generalno, nema prigovora na rad i brendove kao što su Rowenta, Polaris, Diva, Ikea, Vitesse. Bez sumnje, za ljubitelje kafe, kupovina aparata za espresso kafu je uvek dobar poklon. U međuvremenu, da ne bi pokvarili Vaš odmor, prvo biste trebali procijeniti osnovne mogućnosti uređaja i, prije svega, koliko kave može napraviti uređaj za određeno vrijeme i koliko će se potrošiti energija.

Što se tiče izbora osnovnih i dodatnih funkcija aparata za kafu, ovaj zadatak mora da rešava svatko, na osnovu sopstvenih preferencija. Najbolji espresso aparat za vas će biti onaj koji u potpunosti zadovoljava vaše potrebe.

U sljedećem videu pogledajte usporedni pregled aparata za espresso kavu.